Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Trudno opisać smak potrawy, którą chciałoby się jeść w nieskończoność, bo jest tak dobra. Kubki smakowe wariują...Niebo w gębie. Polecam. Cezar
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1521
30
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa
Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa to bardzo proste w przygotowaniu danie z je...
Odsłon: 38637
28
Dania główne
Kopytka czyli poznańskie szagówki
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 3013
4
5
38
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1521
30
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa
Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa to bardzo proste w przygotowaniu danie z je...
Odsłon: 38637
28
Dania główne
Kopytka czyli poznańskie szagówki
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 3013
4
5
38
REKLAMA
Zupy
Kremowa zupa kalafiorowa Cezara.
Cezar
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2 litry wody
- ok.6 ziarenka jałowca
- ok.10 gram suszonych podgrzybków lub borowików (można je pomieszać ze sobą)
- ok. 80 dkg kalafiora
- 4-5 liści laurowych
- ok. 50 dkg ziemniaków
- ok.6 ziarenka ziela angielskiego
- ok. 20 dkg pora
- 4 ząbki czosnku
- 2-3 łyżki masła
- gałka muszkatołowa
- bulion babuni (najlepiej firmy KNOOR) w saszetce
- sos sojowy
- sól, pieprz do smaku
- natka zielonej pietruszki
- majeranek
- mała słodka śmietana 18%
Sposób przygotowania:
1
Do garnka wlać 2 litry wody, dodać ziela angielskie, ziarenka jałowca, liście laurowe i suszone podgrzybki (wcześniej dobrze wypłukane), całość zagotować mieszając od czasu do czasu. Kalafiora opłukać i podzielić na małe części (środek kalafiora tzw rdzeń odkroić i wyrzucić). Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i dobrze wypłukać. Dodać kalafior i ziemniaki do gotującego się wywaru. Mieszać i gotować na małym ogniu przez około 25 minut. Por pokroić w kostkę i zeszklić na patelni podsmażając na maśle. Obrany czosnek drobno pokroić, dodać do pora i chwilę smażyć razem z porem. Całość dodać do gotującego się wywaru i gotować przez ok. 10 min. Zdjąć z pieca, z wywaru wyjąć liście laurowe, ziarenka ziela angielskiego, jałowca, oraz suszone grzybki. Pozostałe składniki zmiksować na gładką masę lub przetrzeć ręcznie przez metalowe sitko. Dodać szczyptę gałki muszkatołowej i łyżeczkę (od herbaty) sosu sojowego. Przyprawić do smaku solą, pieprzem (wg uznania). Dodać do wywaru-zupy łyżeczkę (od herbaty) majeranku i pokrojoną natkę zielonej pietruszki. Dodać wyjęte wcześniej grzybki. Dodać bulion, dodać śmietanę, całość wymieszać i zagotować i odstawić z pieca. Zupa gotowa...smacznego. Cezar