Smaker

Kremowa zupa z buraków

26.11.2024 Odsłon: 442
5.0 (2 oceny)
15 min
30 min
1-2 os.
smaker
smaker

Wspaniała, kremowa zupa z pieczonych buraków, jest lekko słodka, świetnie kontrastuje ze słonością sera feta. Bardzo aksamitna w smaku, wyjątkowo aromatyczna i przede wszystkim prosta do zrobienia. Jeżeli jesteś amatorem buraków, ale nigdy nie zestawiałeś ich z fetą, to koniecznie sprawdź ten przepis!

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, deska do krojenia, blender

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto czekoladowe w 5 minut

Ciasta Ciasto czekoladowe w 5 minut

Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...

Odsłon: 21511

15 min
25
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Ciasta

Delicjusz – ciasto

Ciasta Delicjusz – ciasto

Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...

Odsłon: 9552

>60 min
24
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

placek jarosza

Dania główne placek jarosza

Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...

Odsłon: 2097

60 min
4
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 4099

15 min
12
l3nk.444
l3nk.444
Ciasta

Ciasto jogurtowe z owocami

Ciasta Ciasto jogurtowe z owocami

Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...

Odsłon: 728

15 min
4
Mioo
Mioo
Śniadania

Pasta z białej fasoli i awokado

Śniadania Pasta z białej fasoli i awokado

Pomysł na smaczne bezmięsne kanapki.

Odsłon: 368

15 min
2
Zupy
Kremowa zupa z buraków
Autor:
smaker
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

Kremowa zupa z buraków
  • 600 g buraków(upieczone lub ugotowane)
  • 120 g czerwonej cebul
  • 2 ząbki czosnku
  • 250 g ziemniaków
  • 750 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
  • 150 ml śmietany 18%
  • 100 g sera feta
  • 30 ml oliwy z oliwek
  • przyprawy: sól, pieprz
  • kwasek cytrynowy lub kilka kropel cytryny
Dodatki
  • natka pietruszki, szczypiorek lub koperek
  • grzanki z masłem czosnkowym
Sposób przygotowania:
1

Cebulę i czosnek pokrój w plasterki. Buraki obierz ze skórki. Ziemniaki pokrój w drobną kostkę.

2

Rozgrzej większy garnek na średnim ogniu z oliwą z oliwek i dodaj wcześniej przygotowane składniki. Podsmażaj przez 5-7 minut. Następnie wlej bulion i gotuj zupę przez 20-25 minut. W połowie tego czasu dodaj ziemniaki.

3

Ugotowaną zupę zblenduj na kremową konsystencję.

4

Podawaj zupę ze śmietanką i fetą w kostce, lub tylko z jednym z tych składników. Na wierzch zupy dodaj koperek, szczypiorek lub natkę pietruszki. Świetnie się też zestawia z prażonymi pestkami dyni lub słonecznikiem. Podawaj z grzankami.