Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wspaniała, kremowa zupa z pieczonych buraków, jest lekko słodka, świetnie kontrastuje ze słonością sera feta. Bardzo aksamitna w smaku, wyjątkowo aromatyczna i przede wszystkim prosta do zrobienia. Jeżeli jesteś amatorem buraków, ale nigdy nie zestawiałeś ich z fetą, to koniecznie sprawdź ten przepis!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, deska do krojenia, blender
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 68
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 45
2
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 68
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 45
2
REKLAMA
Zupy
Kremowa zupa z buraków
smaker
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
Kremowa zupa z buraków
- 600 g buraków(upieczone lub ugotowane)
- 120 g czerwonej cebul
- 2 ząbki czosnku
- 250 g ziemniaków
- 750 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
- 150 ml śmietany 18%
- 100 g sera feta
- 30 ml oliwy z oliwek
- przyprawy: sól, pieprz
- kwasek cytrynowy lub kilka kropel cytryny
Dodatki
- natka pietruszki, szczypiorek lub koperek
- grzanki z masłem czosnkowym
Sposób przygotowania:
1
Cebulę i czosnek pokrój w plasterki. Buraki obierz ze skórki. Ziemniaki pokrój w drobną kostkę.
2
Rozgrzej większy garnek na średnim ogniu z oliwą z oliwek i dodaj wcześniej przygotowane składniki. Podsmażaj przez 5-7 minut. Następnie wlej bulion i gotuj zupę przez 20-25 minut. W połowie tego czasu dodaj ziemniaki.
3
Ugotowaną zupę zblenduj na kremową konsystencję.
4
Podawaj zupę ze śmietanką i fetą w kostce, lub tylko z jednym z tych składników. Na wierzch zupy dodaj koperek, szczypiorek lub natkę pietruszki. Świetnie się też zestawia z prażonymi pestkami dyni lub słonecznikiem. Podawaj z grzankami.