Smaker
Ewa_Gotuje

Kremowa zupa z cukinii z ryżem

14.10.2019 Odsłon: 827
5.0 (7 oceny)
30 min
3-4 os.
wjosna
wjosna

Zupa krem z cukinii, ziemniaków i pora z dodatkiem ryżu. Lekki i tani sposób na obiad

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ziutka98
Ziutka98
Dania główne

Domowy kapslon

Dania główne Domowy kapslon

Obiecuje Ci, że po przygotowaniu w domu tego kapslona zrezygnujesz z tych na...

Odsłon: 803

30 min
3
Tramwajarz
Tramwajarz
Dania główne

Pieczone plasterki ziemniaków

Dania główne Pieczone plasterki ziemniaków

Pieczone ziemniaki to świetny dodatek do wielu dań. Jeśli piekę mięso, to na...

Odsłon: 114

30 min
3
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Po myśliwsku kurczak

Dania główne Po myśliwsku kurczak

Jeśli szukasz dania, które łączy w sobie aromatyczne przyprawy, delikatne mię...

Odsłon: 73

30 min
1
ErJot
ErJot
Dodatki

Pasta kanapkowa bez majonezu

Dodatki Pasta kanapkowa bez majonezu

Prosta w przygotowaniu i bardzo smaczna pasta kanapkowa. Doskonały pomysł na...

Odsłon: 66

15 min
1
AnetaJR
AnetaJR
Sałatki

Wiosenna sałatka kolorowa

Sałatki Wiosenna sałatka kolorowa

Sałatka jest niskokaloryczną, lekką i bardzo zdrową przekąską. Sos nadaje jej...

Odsłon: 72

60 min
2
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Krem z kopru włoskiego

Zupy Krem z kopru włoskiego

Nieskromnie przyznać muszę, że wyszedł mi jeden z lepszych kremów, jakie miał...

Odsłon: 11

15 min
0
Zupy
Kremowa zupa z cukinii z ryżem
Autor:
wjosna
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2-3 cukinie ( w zależności od wielkości)
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 por,
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 5 ziemniaków
  • sól, pieprz do smaku
  • 150 ml kwaśnej śmietany 18%
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 100 g ryżu
Sposób przygotowania:
1

Cukinie pokroić w większą kostkę. Jeżeli macie duże, przerośnięte cukinie to czasem jest też potrzeba odebrania ze skórki i wydążenia. Por i cebulę pokroić w plasterki, czosnek posiekać. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.

2

W garnku rozgrzać masło i oliwę, dodać por i cebulę, smażyć 5 minut mieszając. Dodać czosnek, smażyć minutę, dodać pozostałe warzywa ( cukinię i ziemniaki), smażyć 10 minut mieszając, zalać wodą ( wody powinno być ok 2 cm ponad warzywa), gotować aż ziemniaki i cukinia zmięknie. W międzyczasie ugotować ryż (krócej o 2 minuty niż w instrukcji). Zupę zmiksować, dodać śmietanę, wymieszać, doprawić solą, pieprzem i cytryną. Dodać ugotowany ryż, wymieszać.