Smaker
Sezon na truskawki

Kremowa zupa z pieczonej dyni z makaronem ryżowym i orientalną nutą

24.01.2023 Odsłon: 827
5.0 (3 oceny)
Kremowa zupa z pieczonej dyni z makaronem ryżowym i orientalną nutą
60 min
3-4 os.
beciiaaa
beciiaaa

Pyszna, aromatyczna i rozgrzewająca zupa. Idealna propozycja na jesienny obiad, ale nie tylko. Wszystkie smaki idealnie się ze sobą komponują i uzupełniają wzajemnie tworząc pyszne danie.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka smakowita.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka smakowita.

Sałatki Sałatka smakowita.

Tę sałatkę przygotowałam na dzisiejsze spotkanie z przyjaciółmi. Prosta, łatw...

Odsłon: 40

30 min
1
Kompot z rabarbaru i goździków
Maudie
Maudie
Napoje

Kompot z rabarbaru i goździków

Napoje Kompot z rabarbaru i goździków

Orzeźwiający i aromatyczny.

Odsłon: 41

30 min
3
Krupnik na karkówce
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupnik na karkówce

Zupy Krupnik na karkówce

Polecam ten krupnik. Pyszna, zdrowa zupa.

Odsłon: 252

30 min
18
Kopytka do gulaszu.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kopytka do gulaszu.

Dania główne Kopytka do gulaszu.

Na pewno wszyscy lubimy kluski śląskie , ja dzisiaj przygotowałam kopytka pro...

Odsłon: 143

>60 min
5
Duszona wątróbka wieprzowa z cebulką
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Duszona wątróbka wieprzowa z cebulką

Dania główne Duszona wątróbka wieprzowa z cebulką

Jeśli lubisz domowe, tradycyjne obiady, koniecznie wypróbuj ten przepis na du...

Odsłon: 3001

15 min
11
Tuńczyk z makaronem i brokułem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tuńczyk z makaronem i brokułem

Dania główne Tuńczyk z makaronem i brokułem

Proste danie. Oszczędzamy wodę.

Odsłon: 2124

30 min
30
Zupy
Kremowa zupa z pieczonej dyni z makaronem ryżowym i orientalną nutą
Kremowa zupa z pieczonej dyni z makaronem ryżowym i orientalną nutą
Autor:
beciiaaa
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • ok 500 g dyni Hokkaido ( po oczyszczeniu),
  • 4-5 pieczarek,
  • ¼ papryki czerwonej,
  • ok 100g makaronu ryżowego,
  • ok 750 ml wody ( lub bulionu warzywnego),
  • małe mleko kokosowe (ok 165 ml),
  • olej kokosowy,
  • czerwone curry ( do posypania dyni łyżeczkę do przyprawienia),
  • pasta tom yum ( ja dałam łyżeczkę),
  • pieprz cytrynowy,
  • sok z ½ limonki,
  • szczypiorek po posypania,
Sposób przygotowania:
1

Umytą i oczyszczoną dynię kroimy na mniejsze kawałki. Skórę zostawiamy. Układamy w brytfance, na każdy kawałek kładziemy po łyżeczce oleju kokosowego i posypujemy czerwonym curry. Brytfankę przykrywamy filią aluminiową. Pieczemy w temperaturze 180-200 stopni ok. 45 minut do miękkości. Wyjmujemy dynię z piekarnika, dajemy do gorącej wody ( bulionu), dodajemy również mleko kokosowe i miksujemy blenderem na gładki krem, doprawiamy do smaku według uznania, a następnie zagotowujemy i gotujemy na małym ogniu ok. 10 min. Pieczarki kroimy w ćwiartki, podsmażany. Paprykę kroimy w kostkę. Makaron ryżowy przygotowujemy według instrukcji na opakowaniu. Do zupy dodajemy podduszone pieczarki, paprykę i makaron. Na talerzu posypujemy szczypiorkiem. Smacznego!