Smaker
Dania jednogarnkowe

kreplach - mięsne pierożki w rosole

23.04.2013 Odsłon: 7870
5.0 (31 oceny)
60 min
3-4 os.
anetas197601
anetas197601

wykorzystałam mięso wołowe z rosołu a także sam rosół, który został z niedzieli :)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka na różne okazje

Sałatki Sałatka na różne okazje

Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...

Odsłon: 24938

15 min
63
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 6067

30 min
27
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Roladki z cukinii

Przekąski Roladki z cukinii

Aromatyczne i smaczne roladki na gorącą kolację lub drugie śniadanie do pracy.

Odsłon: 89

30 min
2
KORAL
KORAL
Desery

Ciasteczka pistacjowe

Desery Ciasteczka pistacjowe

Delikatnie chrupiące ciasteczka idealne do niedzielnej kawki.

Odsłon: 49

15 min
1
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 321

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Śniadania Biały ser marynowany w oleju lnianym

Polecam, jest po prostu pyszny.

Odsłon: 154

15 min
2
Zupy
kreplach - mięsne pierożki w rosole
Autor:
anetas197601
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • ciasto:
  • 30 dkg mąki pszennej
  • 1 jajko
  • sól
  • łyżka oleju
  • letnia woda 4-6 łyżek (ja dałam więcej żeby ciasto było bardziej miękkie i sprężyste)
  • FARSZ:
  • 20 dkg mielonej wołowiny (u mnie z rosołu)
  • 2 jajka
  • cebula
  • 1/2 łyżeczki soli
  • pieprz, curry
  • zmiażdżony ząbek czosnku
  • olej
  • no i oczywiście rosół ale każdy ma swój sprawdzony przepis :)
Sposób przygotowania:
1

Farsz: posiekaną cebulę zeszklić na oleju, dodać do niej mięso, podsmażyć na silnym ogniu. Gdy się przyrumieni, zmniejszyć ogień i oprószyć curry, smażyć mieszając ok 5 min. Zdjąć z ognia, wbić jajka i energicznie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem a potem pozostawić do ostygnięcia. gdy farsz jest za rzadki, podgrzewać do chwili aż się odparuje.

2

Ciasto: na stolnicy przesiać mąkę, dodać szczyptę soli, pośrodku zrobić wgłębienie i wbić jajko, wlać olej i wodę. Zagnieść elastyczne i miękkie ciasto pierogowe, rozwałkować cienko. Pokroić na kwadraciki, nałożyć farsz i sklejać trójkątne pierożki. Gotować 10 min. w osolonej wodzie. Podawać w gorącym rosole. Smacznego