Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Krupnik jest jedną z tych zup, którą niemal wszyscy zajadaliśmy się w dzieciństwie. Ewa Wachowicz w 536. odcinku swojego programu "Ewa gotuje" postanowiła przygotować go w nieco odmienionej wersji. Zamiast tradycyjnie dodawanej kaszy jęczmiennej, postawiła na niezwykle zdrową - kaszę gryczaną. W zupie znalazła się spora porcja warzyw, oraz suszone grzyby, które sprawiają, że danie nabiera niepowtarzalnego aromatu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 846
8
Desery
Karmelowa panna cotta
Karmelowa panna cotta to deser, który łączy w sobie aksamitną konsystencję śm...
Odsłon: 811
4
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 72
3
13
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 846
8
Desery
Karmelowa panna cotta
Karmelowa panna cotta to deser, który łączy w sobie aksamitną konsystencję śm...
Odsłon: 811
4
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 72
3
13
REKLAMA
Zupy
Krupnik gryczany według Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- kawałek selera
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- kilka ziarenek ziela angielskiego
- 1 liść laurowy
- kilka grzybów suszonych, np podgrzybków
- 5 łyżek kaszy gryczanej niepalonej
- 2 ziemniaki
- sól
- pieprz
- 3 łyżki masła klarowanego
- 1 łyżka soku z cytryny
- natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
W garnku rozgrzać masło. Wrzucić pokrojone w kostkę cebule. Gdy się zeszklą dorzucić jarzyny starte na grubych oczkach. Podsmażyć. Pod koniec przecisnąć czosnek. Zalać wodą. Przyprawić zielem angielskim i liściem laurowym. Dorzucić grzyby, przykryć i zagotować.
2
Wsypać kaszę. Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki. Przyprawić solą i pieprzem. Przykryć i gotować aż ziemniaki zmiękną.
3
Zakwasić sokiem z cytryny. Podawać z drobno posiekaną natką pietruszki.