Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Krupnik jest jedną z tych zup, którą niemal wszyscy zajadaliśmy się w dzieciństwie. Ewa Wachowicz w 536. odcinku swojego programu "Ewa gotuje" postanowiła przygotować go w nieco odmienionej wersji. Zamiast tradycyjnie dodawanej kaszy jęczmiennej, postawiła na niezwykle zdrową - kaszę gryczaną. W zupie znalazła się spora porcja warzyw, oraz suszone grzyby, które sprawiają, że danie nabiera niepowtarzalnego aromatu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z tortellini i wędzonym kurczakiem
Pyszna sałatka, którą przygotujesz w kilkanaście minut. Możesz ją podać na ko...
- Impreza
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 508
3
Desery
Kruche ciasteczka kokosowe
Przepis na pyszne i aromatyczne ciasteczka z wiórkami kokosowymi, które są sz...
Odsłon: 3508
20
4
Desery
Babka kawowa
Babka kawowa to idealne ciasto na Wielkanoc, ale i na inne okazje. Jest przep...
Odsłon: 57
4
Dodatki
Sos tatarski
To pyszny sos na zimno, idealny do jajek, wędlin czy kanapek. Robi się go bły...
Odsłon: 48
2
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z tortellini i wędzonym kurczakiem
Pyszna sałatka, którą przygotujesz w kilkanaście minut. Możesz ją podać na ko...
- Impreza
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 508
3
Desery
Kruche ciasteczka kokosowe
Przepis na pyszne i aromatyczne ciasteczka z wiórkami kokosowymi, które są sz...
Odsłon: 3508
20
4
Desery
Babka kawowa
Babka kawowa to idealne ciasto na Wielkanoc, ale i na inne okazje. Jest przep...
Odsłon: 57
4
Dodatki
Sos tatarski
To pyszny sos na zimno, idealny do jajek, wędlin czy kanapek. Robi się go bły...
Odsłon: 48
2
REKLAMA
Zupy
Krupnik gryczany według Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- kawałek selera
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- kilka ziarenek ziela angielskiego
- 1 liść laurowy
- kilka grzybów suszonych, np podgrzybków
- 5 łyżek kaszy gryczanej niepalonej
- 2 ziemniaki
- sól
- pieprz
- 3 łyżki masła klarowanego
- 1 łyżka soku z cytryny
- natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
W garnku rozgrzać masło. Wrzucić pokrojone w kostkę cebule. Gdy się zeszklą dorzucić jarzyny starte na grubych oczkach. Podsmażyć. Pod koniec przecisnąć czosnek. Zalać wodą. Przyprawić zielem angielskim i liściem laurowym. Dorzucić grzyby, przykryć i zagotować.
2
Wsypać kaszę. Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki. Przyprawić solą i pieprzem. Przykryć i gotować aż ziemniaki zmiękną.
3
Zakwasić sokiem z cytryny. Podawać z drobno posiekaną natką pietruszki.