Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Krupnik lekko pomidorowy

12.01.2020 Odsłon: 4164
5.0 (6 oceny)
>60 min
5-6 os.
WanilioweImprowizacje
WanilioweImprowizacje

Tradycyjna polska zupa krupnik ale w innym wydaniu, bo z dodatkiem koncentratu pomidorowego.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Żeberka wołowe z warzywami z szybkowaru

Dania główne Żeberka wołowe z warzywami z szybkowaru

Nie przepadam za wołowiną, ale po tej potrawie zmieniam zdanie i zaczynam czę...

Odsłon: 98

15 min
7
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Jajka nadziewane pastą z makreli wędzonej

Przekąski Jajka nadziewane pastą z makreli wędzonej

Przygotowałam pastę z makreli wędzonej, podzieliłam ją na dwie części, jedną...

Odsłon: 35

30 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Sernik babuni z wiśniami

Ciasta Sernik babuni z wiśniami

Doskonały, puszysty sernik z wiśniami, o pomarańczowym smaku na ciasteczkowym...

Odsłon: 45

30 min
2
Futka
Futka
Desery

Ciasteczka marchewkowe

Desery Ciasteczka marchewkowe

Przepis na pyszne ciasteczka marchewkowe z płatkami owsianymi i cynamonem, kt...

Odsłon: 585

15 min
8
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Zrazy z szynki wieprzowej

Dania główne Zrazy z szynki wieprzowej

Proste zrazy z szynki wieprzowej z ogórkiem , kiełbasą cebulą i boczkiem wędz...

Odsłon: 4118

15 min
10
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Zapiekanka rybna

Dania główne Zapiekanka rybna

Zaznaczam,że nie jest to klasyczna wersja zapiekanki rybnej, jaką znam z Angl...

Odsłon: 572

15 min
6
Zupy
Krupnik lekko pomidorowy
Autor:
WanilioweImprowizacje
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • kawałek wędzonej kości
  • ok. 300g szynki wieprzowej
  • 2-3 marchewki
  • 1 pietruszka
  • kawałek selera
  • biała część pora
  • 1 cebula
  • ok. 10 ziemniaków
  • 1/3szkl. kaszy jęczmiennej
  • 1 listek laurowy
  • 5 kulek ziela angielskiego
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego w ziarnach
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka majeranku
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
  • szczypta pieprzu ziołowego
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka posiekanego koperku
  • sól, pieprz do smaku
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Do garnka włożyłam kość wędzoną i szynkę przekrojoną na dwa kawałki. Ziemniaki obrałam i pokroiłam na kawałki, dodałam do garnka. Marchewki, pietruszkę i selera obrałam i starłam na tarce na grubych oczkach. Pora pokroiłam w półplasterki. Starte warzywa razem z porem przesmażyłam na oleju na złoto i przełożyłam do garnka. Cebulę obrałam, pokroiłam w kosteczkę. Zeszkliłam na niewielkiej ilości oleju. Dodałam do niej posiekany czosnek, łyżeczkę majeranku, sól i pieprz do smaku i razem przesmażyłam, a następnie dodałam do garnka. Wsypałam kaszę jęczmienną. Do garnka wlałam ok. 2l wody. Włożyłam listek, ziele angielskie, pieprz ziarnisty, ok. 1 łyżkę posiekanej natki pietruszki, posiekany koperek, resztę majeranku, paprykę w proszku i pieprz ziołowy. Posoliłam wszystko i zagotowałam. W trakcie gotowania dodałam do zupy koncentrat pomidorowy. Zupę gotowałam ok. godziny, aż wszystkie warzywa i mięso były miękkie. Zupę podałam ze świeżym pieczywem.