Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś u mnie skromny obiadek ale za to pyszna zupka krupnik na żeberkach. Możecie się śmiać uwielbiam krupnik a już dawno nie miałam, tak za mną chodził że musiałam go ugotować. A że jestem fanką zup i mój mąż też dlatego dziś tylko zupka, z dwóch dań nie robię obiadów bo nie ma komu jeść a wyrzucać nie będę nie lubię marnować jedzenia.
Krupnik tradycyjna polska zupa z kaszą, marchewką na wywarze z kurczaka i jar...
Odsłon: 4530
Krupnik to jedna z bardziej tradycyjnych polskich zup. Składa się z kaszy jęc...
Odsłon: 15709
Oszczędne ciasto do którego przygotowania możesz wykorzystać składniki , któr...
Odsłon: 639
Oszczędne ciasto do którego przygotowania możesz wykorzystać składniki , któr...
Odsłon: 639
Składniki
Do garnka wlać dwa litry wody dodać umyte i pokrojone na części żeberka, marchew pokrojona dowolnie, pokroić na plastry korzeń selera, korzeń pietruszki można dodać w całości. Gotować na średnim ogniu do miękkości żeberek i warzyw, w międzyczasie gdy wywar się gotuje a żeberka są już prawie miękkie dodać suszoną włoszczyznę oraz ziela angielskie i liście laurowe.
Gdy już żeberka są miękkie dodać ziemniaki pokrojone w kostkę oraz od razu kaszę i doprawić do smaku przyprawą z solą. Całość gotować na wolnym ogniu do miękkości ziemniaków i kaszy, w czasie gotowania się zupy dodać liście pora pokrojone drobniej.
Na sam koniec gdy ziemniaki i kasza są już wystarczająco miękkie wkroić świeży koper oraz świeżą natkę pietruszki. Całość zamieszać i zagotować na wolnym ogniu, można jeszcze według swego smaku doprawić przyprawą którą lubimy z solą. Gotową zupę zdjąć z ognia.
Taką zupę czyli krupnik u nas zazwyczaj jada się z cebulą nasoloną osobno ( wtedy bierze się krążek nasolonej cebuli do buzi i zajada się krupnikiem bardzo dobrze takie połączenie smakuje ). Krupnik można przed podaniem posypać świeżo zmielonym pieprzem czarnym.
Przepisy Zupy
Zupy
Kartoflanka
Zupy
Zupa krem z białych szparagów z koperkiem
Zupy
Zupa naleśnikowa
Zupy
Zupa porowa z mięsem mielonym
Kartoflanka
Moja dzisiejsza kartoflanka jest smaczna, prosta w przygotowaniu i trochę inn...
Odsłon: 217
Zupa krem z białych szparagów z koperkiem
Prosta i smaczna zupa krem z białych szparagów z dodatkiem koperku. W maju ko...
Odsłon: 150