Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polecam taki krupnik na chłodniejszy jesienny dzień. Taka zupa jest sycąca i bardzo smaczna. Pachnie leśnymi grzybami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3646
14
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92472
102
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1233
19
15
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3646
14
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92472
102
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1233
19
15
REKLAMA
Zupy
Krupnik z grzybami zabielany mlekiem
ewaeu
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 ćwiartki z kurczaka mniejsze
- listek laurowy
- 2 kulki ziela angielskiego
- 2 marchewki
- pietruszka
- kawałek selera
- 3 ziemniaki
- 1/2 szklanki kaszy jęczmiennej
- ok. 250 g świeżych grzybów leśnych / podgrzybków
- szklanka mleka
- pieprz czarny świeżo mielony
- sól do smaku
- posiekana natka pietruszki do oprószenia zupy
Sposób przygotowania:
1
Uda kurczaka oczyścić, umyć i włożyć do garnka. Nalać 2-2,5 litra wody. Dodać listek laurowy, ziele angielskie i 1/2 łyżeczki soli. Gotować do miękkości mięsa. Mięso wyjąć na półmisek. Wyjąć też ziele i listek. Do wywaru dodać obrane, umyte i pokrojone w kostkę marchewki, pietruszkę, selera, ziemniaki oraz wypłukaną na sicie kaszę jęczmienną. Gotować na wolnym ogniu ok. 10 min i następnie dodać oczyszczone, umyte, pokrojone na mniejsze kawałki grzyby. Jeśli jest taka potrzeba dodać wrzątku. Gotować na wolnym ogniu ok. 20 min. W międzyczasie dodać mięso obrane z kości i skóry, pokrojone na małe kawałki. Na koniec dodać szklankę zahartowanego mleka, pieprz czarny świeżo mielony i sól do smaku. Zupę podawać gorącą oprószoną natką pietruszki. Smacznego.