Zupy Przepis na:
Krupnik z kiszonym ogórkiem
Przepisów i artykułów: 260 Ocena: 3507
Dodano: 19.10.2017
Odsłon: 1306
Krupnik w "innej" odsłonie. Ogórki nadają zupie bardziej wyrazistego smaku.
Składniki
- Karkówka- 50 dag
- grzyby suszone- 2 garście
- Kasza jęczmienna- 7 łyżek
- Ziemniaki- 4 duże szt.
- Ogórki kiszone- 6 szt.
- Śmietana- 2 łyżki
- Liść laurowy- 2 szt.
- Ziele angielskie- 3 szt.
- Sól
- Pieprz
- tłuszcz- do smażenia
- Natka pietruszki- 1 pęczek
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Grzyby namocz dzień wcześniej. Wodę zagotuj (3 litry). Mięso pokrój w kostkę, posyp solą i pieprzem. Podsmaż na patelni. Gdy ładnie się zrumieni przełóż do garnka. Dodaj grzyby, liście laurowe i ziele angielskie. Gotuj przez pół godziny pod przykryciem. Dodaj przepłukaną pod bieżącą wodą kaszę. Po 10 minutach dodaj obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Ogórki pokrój w półplasterki. Dodaj je po 10 minutach po tym jak dodałaś ziemniaki. Zupę gotuj jeszcze przez 5 minut. Zabiel śmietaną. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem posyp posiekaną natką pietruszki.
4276 odsłon
7
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz