Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Krupnik z łopatką wieprzową

27.12.2015 Odsłon: 3529
5.0 (18 oceny)
60 min
3-4 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Trochę inna, lecz równie smaczna propozycja na krupnik. Smaczne połączenie leśnych grzybów z mięsnym wywarem.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Malinowa chmurka bez pieczenia

Ciasta Malinowa chmurka bez pieczenia

Dzisiaj zapraszam na obowiązkowy, letni deser, który szturmem podbił serca ws...

Odsłon: 91015

60 min
133
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka "Panna młoda"

Sałatki Sałatka "Panna młoda"

Delikatna i bardzo prosta do zrobienia sałatka "Panna młoda" dosłownie zachwy...

Odsłon: 38127

15 min
39
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Zapiekanka kalafiorowa z ziemniakami, grzybami i kiełbasą

Dania główne Zapiekanka kalafiorowa z ziemniakami, grzybami i kiełbasą

Na dzisiejszą zapiekankę miałam trochę grzybów, ziemniaków, kalafiora i kiełb...

Odsłon: 2067

15 min
15
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Wędliny

Pasztet drobiowo - wołowy z mięsa z rosołu

Wędliny Pasztet drobiowo - wołowy z mięsa z rosołu

Rosół gości w wielu domach a najczęściej w niedzielę. Pozostaje potem mięso,...

Odsłon: 28221

60 min
37
Bobby
Bobby
Sałatki

Sałatka z łososiem

Sałatki Sałatka z łososiem

Ta sałatka jest bardzo dobrą propozycją dla osób, które są na diecie oraz cho...

Odsłon: 277

30 min
2
martapichci
martapichci
Dania główne

Zrazy z mięsa mielonego z boczkiem i pieczarkami

Dania główne Zrazy z mięsa mielonego z boczkiem i pieczarkami

Zrazy z mięsa mielonego faszerowane boczkiem i pieczarkami to danie stanowiąc...

Odsłon: 355

30 min
3
Zupy
Krupnik z łopatką wieprzową
Autor:
GREGORHSPEED
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 400 g łopatki wieprzowej
  • 2 liście laurowe
  • 1 l bulionu warzywnego
  • 5 ziaren ziela angielskiego
  • 2 marchewki
  • kilka kapeluszy suszonych grzybów
  • 100 g kaszy jęczmiennej perłowej
  • 4 ziemniaki
  • 1 łyżeczka masła klarowanego
  • 1 duża cebula
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Grzyby zalewamy wrzątkiem, moczymy. Mięso myjemy i razem z obranymi marchewkami, zalewamy 1 l bulionu. Dodajemy liście laurowe i ziele angielskie, gotujemy pół godziny. W tym czasie ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę, grzyby odsączamy, kroimy w paski. Mięso wraz z marchewkami, wyjmujemy z garnka i studzimy. Mięsny wywar przecedzamy przez gazę. Dodajemy do niego pokrojone w kostkę mięso, marchewki w talarki, ziemniaki, grzyby i opłukaną kaszę. Gotujemy do miękkości ziemniaków. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Cebulę siekamy, szklimy na maśle, dodajemy do zupy. Podajemy z posiekaną natką pietruszki.