Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Po dobrej zabawie sylwestrowej trzeba zregenerować organizm. Pomoże w tym lekka, kwaśna zupa.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Kotlety mielone z ryżem i pieczarkami
Kotlety mielone to jedno z najbardziej klasycznych dań, które gości na polski...
Odsłon: 3817
4
Sałatki
Prosta sałatka wiosenna
Gdy tylko pojawiają się pierwsze świeże warzywa, chętnie przygotowujemy lekki...
Odsłon: 217
4
Dania główne
Sznycle wikarego
Sznycle wikarego to na pozór najzwyklejsze kotlety drobiowe – a jednak niezwy...
Odsłon: 2148
6
Dania główne
Karkówka w sosie śmietanowym
Karkówka w sosie śmietanowym to klasyczne, domowe danie, które wychodzi bardz...
Odsłon: 1024
3
2
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Kotlety mielone z ryżem i pieczarkami
Kotlety mielone to jedno z najbardziej klasycznych dań, które gości na polski...
Odsłon: 3817
4
Sałatki
Prosta sałatka wiosenna
Gdy tylko pojawiają się pierwsze świeże warzywa, chętnie przygotowujemy lekki...
Odsłon: 217
4
Dania główne
Sznycle wikarego
Sznycle wikarego to na pozór najzwyklejsze kotlety drobiowe – a jednak niezwy...
Odsłon: 2148
6
Dania główne
Karkówka w sosie śmietanowym
Karkówka w sosie śmietanowym to klasyczne, domowe danie, które wychodzi bardz...
Odsłon: 1024
3
2
REKLAMA
Zupy
Kwaśna zupa na dzień po Sylwestrze
ewaeu
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- duża cebula
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 2 duże ząbki czosnku
- 400 g mielonego mięsa z indyka
- 3 kulki ziela angielskiego
- listek laurowy
- duża pietruszka lub dwie mniejsze
- pół selera
- 80 g kaszy pęczak
- 4 ziemniaki
- 5 kiszonych ogórków
- szklanka sosu spod ogórków
- 2 łyżki posiekanego świeżego koperku
- natka pietruszki
- pieprz czarny świeżo mielony
- sól do smaku
Sposób przygotowania:
1
Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju rzepakowym. Dodać pokrojony w drobną kostkę czosnek. Dodać mielone mięso z indyka. Smażyć, mieszać aż mięso straci surowość. Dodać ok 2 litry wody, kulki ziela angielskiego i listek laurowy. Gotować na wolnym ogniu. Dodać przepłukaną kaszę pęczak i ziemniaki pokrojone w kostkę. Gotować ok 15 min. Dodać obrane i starte na tarce, na grubych oczkach pietruszki i selera. Gotować na wolnym ogniu ok 15 min. Teraz kolej na ogórki starte na tarce, na grubych oczkach i sos spod ogórków. Gotować jeszcze kilka minut. Dodać świeżo mielony czarny pieprz, sól do smaki i koperek. Smacznego. Na zdrowie.