Smaker

Kwaśna zupa na dzień po Sylwestrze

29.12.2023 Odsłon: 539
5.0 (16 oceny)
60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Po dobrej zabawie sylwestrowej trzeba zregenerować organizm. Pomoże w tym lekka, kwaśna zupa.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

agafia
agafia
Zupy

czernina

Zupy czernina

Czernina czy też czarna polewka to zupa z dodatkiem kaczej lub gęsiej krwi. N...

Odsłon: 16539

>60 min
21
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Pyszna sałatka

Sałatki Pyszna sałatka

Idealna do pracy lub na drugie śniadanie.

Odsłon: 1881

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 905

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa na mielonym mięsie z indyka

Zupy Zupa na mielonym mięsie z indyka

Pożywna, dobra zupa. Polecam.

Odsłon: 235

30 min
2
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Jajka faszerowane tuńczykiem

Przekąski Jajka faszerowane tuńczykiem

Jajka nadziewane tuńczykiem to smaczna przekąska sprawdzająca się nie tylko w...

Odsłon: 182

30 min
7
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 14737

30 min
10
Zupy
Kwaśna zupa na dzień po Sylwestrze
Autor:
ewaeu
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • duża cebula
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 2 duże ząbki czosnku
  • 400 g mielonego mięsa z indyka
  • 3 kulki ziela angielskiego
  • listek laurowy
  • duża pietruszka lub dwie mniejsze
  • pół selera
  • 80 g kaszy pęczak
  • 4 ziemniaki
  • 5 kiszonych ogórków
  • szklanka sosu spod ogórków
  • 2 łyżki posiekanego świeżego koperku
  • natka pietruszki
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • sól do smaku
Sposób przygotowania:
1

Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju rzepakowym. Dodać pokrojony w drobną kostkę czosnek. Dodać mielone mięso z indyka. Smażyć, mieszać aż mięso straci surowość. Dodać ok 2 litry wody, kulki ziela angielskiego i listek laurowy. Gotować na wolnym ogniu. Dodać przepłukaną kaszę pęczak i ziemniaki pokrojone w kostkę. Gotować ok 15 min. Dodać obrane i starte na tarce, na grubych oczkach pietruszki i selera. Gotować na wolnym ogniu ok 15 min. Teraz kolej na ogórki starte na tarce, na grubych oczkach i sos spod ogórków. Gotować jeszcze kilka minut. Dodać świeżo mielony czarny pieprz, sól do smaki i koperek. Smacznego. Na zdrowie.