Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Łatwy i szybki w przygotowaniu rosół z udek kurczaka, świetny dla dzieci a także dla całej rodziny oraz gości
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Garnki, ostry nóż, deska do krojenia
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2437
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16263
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4989
6
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2437
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16263
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4989
6
REKLAMA
Zupy
Łatwy Rosół z udek kurczaka
InspireMe
do 15 min
> 6 osób
Składniki
Mięso
- 6 udek z kurczaka, około 2kg
- Można dodatkowo dodać antrykot
- Zamiast 6 udek można użyć 2 i dodać inne części kurczaka
- 2 liście laurowe
- 3 ziarna ziela angielskiego
Warzywa i przyprawy
- 2 marchewki
- 2 korzenie pietruszki
- 1/3 selera lub mniej
- 1 cebula
- 3 lub 4 ząbki czosnku
- Sól (ilość w zależności od preferencji, u mnie 1 łyżka stołowa)
- Pieprz (wg uznania, u mnie 2 łyżeczki)
- 2 ulubione kostki rosołowe
- 2 gałązki natki pietruszki (dodać pod koniec gotowania)
- 2 gałązki lubczyku (dodać pod koniec gotowania)
Makaron
- 300g makaronu nitki lub inny ulubiony makaron
- Zamiast makaronu można użyć ryżu (ugotować osobno)
Sposób przygotowania:
1
Mięso przepłukuję pod zimną wodą a następnie zalewam do wysokości "uszu" czyli mniej więcej do wysokości uchwytów garnka. Dodaję liscie laurowe i ziele angielskie, gotuję na gazie około 40 minut. Kiedy mięso zacznie się mocno gotować skręcam gaz na mniejszy płomień zeby się pomalutku gotowało.
2
W międzyczasie przygotowuję warzywa. Marchew, pietruszkę oraz selera myję I kroję na mniejsze części, selera w kawałki a marchew i pietruszkę w słupki. Cebulę obieram i przekrajam na pół, ząbki czosnku obieram i wrzucam w całości. Warzywa dodaję po 30-40 minutach gotowania się mięsa i gotuję około 20-25 minut. Po tym czasie dodaję sól, pieprz i kostki rosołowe, sprawdzam smak. Zielone gałązki dodaję już pod koniec gotowania, na 10 minut przed wyłączeniem. Doprawiam jeśli trzeba lub dodaję odrobinę przegotowanej wcześniej wody.
3
W osobnym garnku przygotowuję makaron według przepisu ma opakowaniu. Żeby przygotować szybko makaron przygotowuję wodę w czajniku i wlewam do garnka, dodaję troszkę soli i makaron. Następnie odcedzam z wody i nakładam na talerze.