Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Łatwy i szybki w przygotowaniu rosół z udek kurczaka, świetny dla dzieci a także dla całej rodziny oraz gości
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Garnki, ostry nóż, deska do krojenia
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 228
6
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 197
4
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 228
6
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 197
4
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Łatwy Rosół z udek kurczaka
InspireMe
do 15 min
> 6 osób
Składniki
Mięso
- 6 udek z kurczaka, około 2kg
- Można dodatkowo dodać antrykot
- Zamiast 6 udek można użyć 2 i dodać inne części kurczaka
- 2 liście laurowe
- 3 ziarna ziela angielskiego
Warzywa i przyprawy
- 2 marchewki
- 2 korzenie pietruszki
- 1/3 selera lub mniej
- 1 cebula
- 3 lub 4 ząbki czosnku
- Sól (ilość w zależności od preferencji, u mnie 1 łyżka stołowa)
- Pieprz (wg uznania, u mnie 2 łyżeczki)
- 2 ulubione kostki rosołowe
- 2 gałązki natki pietruszki (dodać pod koniec gotowania)
- 2 gałązki lubczyku (dodać pod koniec gotowania)
Makaron
- 300g makaronu nitki lub inny ulubiony makaron
- Zamiast makaronu można użyć ryżu (ugotować osobno)
Sposób przygotowania:
1
Mięso przepłukuję pod zimną wodą a następnie zalewam do wysokości "uszu" czyli mniej więcej do wysokości uchwytów garnka. Dodaję liscie laurowe i ziele angielskie, gotuję na gazie około 40 minut. Kiedy mięso zacznie się mocno gotować skręcam gaz na mniejszy płomień zeby się pomalutku gotowało.
2
W międzyczasie przygotowuję warzywa. Marchew, pietruszkę oraz selera myję I kroję na mniejsze części, selera w kawałki a marchew i pietruszkę w słupki. Cebulę obieram i przekrajam na pół, ząbki czosnku obieram i wrzucam w całości. Warzywa dodaję po 30-40 minutach gotowania się mięsa i gotuję około 20-25 minut. Po tym czasie dodaję sól, pieprz i kostki rosołowe, sprawdzam smak. Zielone gałązki dodaję już pod koniec gotowania, na 10 minut przed wyłączeniem. Doprawiam jeśli trzeba lub dodaję odrobinę przegotowanej wcześniej wody.
3
W osobnym garnku przygotowuję makaron według przepisu ma opakowaniu. Żeby przygotować szybko makaron przygotowuję wodę w czajniku i wlewam do garnka, dodaję troszkę soli i makaron. Następnie odcedzam z wody i nakładam na talerze.