Zupy Przepis na:
Leczo mojej mamy
Przepis dnia 2008-05-17
Przepisów i artykułów: 21 Ocena: 3260
Dodano: 11.05.2008
Odsłon: 41232
szybkie i pożywne danie na ciepło
Składniki
- cukinia, 2 małe
- papryka, 1 czerwona, 1 zielona
- cebula, 2 średnie
- kiełbasa dobrej jakości, 30 dkg
- czosnek, dużo ;-)
- pomidor bez skórki, 2
- jabłko, 1
- ocet winny, 2 łyżki
- marchewka, 1
- koncentrat pomidorowy, 2 łyżki
- ziele angielski, liść laurowy, majeranek, papryka słodka w proszku, sól, pieprz, do smaku
- oliwa, 3 łyżki
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
W dużym garnku /patelni/ rozgrzewamy oliwę, wrzucamy cebulę pokrojoną w piórka.Kiedy się zeszkli dodajemy kiłbasę i marchewkę pokrojona w plasterki , następnie /gdy się przesmażą/ paprykę i cukinię /jeśli jest młoda nie obieramy ze skórki i kroimy w kostkę/. Po krótkiej chwili podlewamy woda /ok. 1 szklanki/ i dusimy pod przykryciem jakieś 15 minut. Dodajemy liść laurowy, zielę andielskie, zmiażdżony czosnek, paprykę słodką i majeranek. Dusimy nadal jakieś 5 minut. Gdy warzywa już są miękkie dodajemy starte na tarce, obrane ze skórki jabłko i pokrojone w kostkę pomidory. Na koniec dolewamy ocet winny i dodajemy koncentrat pomidorowy. Gdy wszystko sie zagotuje danie jest gotowe do spożycia.
1431 odsłon
2
Komentarze do przepisu (8)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
renka 09 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
Wyszło bardzo pyszne,tylko bez czosnku (mąż nie lubi )***16 Kto głosował? | Odpowiedz
renka 09 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
Brzmi pysznie,mam większość składników - resztę jadę dokupić ;)16 Kto głosował? | Odpowiedz
kibi87 23 czerwca 2010Zgłoś do usunięcia
dzisiaj zrobię twój przepis, smakowicie się zapowiada!!!:)16 Kto głosował? | Odpowiedz
Ivona 10 sierpnia 2009Zgłoś do usunięcia
......to musi być przepyszne.....nie znałam przepisu z jabłkiem,musi super smakować....dzięki ...:)16 Kto głosował? | Odpowiedz
helcia 04 czerwca 2009Zgłoś do usunięcia
Pyśniutkie....W zeszłym roku robiłam takie leczo bez kiełbasy i jabłka do słoiczka na zime(pasteryzowane)w zimie świetnie zdaje egzamin!16 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 12 września 2008Zgłoś do usunięcia
a gdzie pomidory ? toz to podstawa0 Kto głosował? | Odpowiedz
sewar 27 lipca 2008Zgłoś do usunięcia
ewentualnie zamiast kiełbasy parówki wkrojone też są dobre i koniecznie pieczarki dorzucić w kostkę pokrojone0 Kto głosował? | Odpowiedz
dzikoo 12 maja 2008Zgłoś do usunięcia
Ojej! Leczo! Jak ja lubie leczo!16 Kto głosował? | Odpowiedz