Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tradycyjne leczo i kluseczki to zaskakująco dobry duet. POLECAM!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 166
4
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 3884
4
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 303
3
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 660
6
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 166
4
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 3884
4
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 303
3
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 660
6
6
REKLAMA
Zupy
Leczo z kluseczkami
biurwa
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Papryka czerwona 4 - 5 szt.
- Kiełbasa śląska 3 szt.
- Boczek wędzony, 6 plastrów
- Przecier pomidorowy, 1 słoiczek
- Cebula duża, 1 szt.
- Czosnek, 2 ząbki
- śmietana 18 %, 2 łyżki
- Mąka krupczatka, 1 łyżka
- Sól, pieprz, cukier, szczypta
- Gałka muszkatołowa, kmin rzymski, szczypta
- Ostra i słodka papryka, po łyżeczce
- Liść laurowy, ziele angielskie
- Ziemniaki gotowane
- Jajko
- Mąka ziemniaczana
- Woda
Sposób przygotowania:
1
Kiełbasę i boczek kroimy w kostkę i podpiekamy, posypujemy słodką i ostrą papryką. Gdy kiełbasa i boczek przypieką się dorzucamy pokrojoną cebulę i czosnek, chwilę razem dusimy, następnie dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę, liść laurowy, ziela angielskie, gałkę muszkatołową, kmin rzymski, sól pieprz, dokładnie mieszamy i chwilę wszystko razem podsmażamy. Następnie dolewamy wodę przecier pomidorowy, cukier i gotujemy na wolnym ogniu do miękkości.
2
W czasie gdy leczo się gotuje, robimy małe kluseczki. Ciasto jak na tradycyjne kluski czyli ugotowane i przeciśnięte przez praskę ziemniaki dzielimy na 4, wybieramy czwartą część, w dziurę wsypujemy mąkę ziemniaczaną, dodajemy jajko, zagniatamy i formujemy kluseczki wielkości paznokcia, duże kluski mogły by nam się rozgotować. Ja ciasto miałam zrobione już dzień wcześniej, bo na obiad były kluski ;) więc zrobiłam go więcej i część ciasta dałam do pojemnika i przykryłam ścierką (folia, czy plastik się nie sprawdza) i włożyłam do lodówki. Takie ciasto może 2-3 dni być w lodówce.
3
Gdy papryka już zmięknie zagęszczamy śmietaną z mąką, doprawiamy do smaku, doprowadzamy do wrzenia i wrzucamy kluseczki, delikatnie mieszamy i gdy kluseczki wypłyną na wierzch a leczo znów zacznie wrzeć, danie jest gotowe.