Zupy Przepis na:
Lekka zupa cukiniowo-koperkowa z klopsikami
Przepisów i artykułów: 51 Ocena: 517
Dodano: 30.05.2010
Odsłon: 4390
Bardzo proste i sycące danie. Idealne na II fazę diety białkowej.
Składniki
- mielone mięso z indyka, 500 gram
- białko jaja, 2
- cebula, 1
- czosnek, 2 ząbki
- otręby pszenne, 3 łyżki
- cukinia, 2 szt.
- zioła prowansalskie, do smaku
- sól, do smaku
- pieprz, do smaku
- bulion warzywny, 2 litry
- koperek, do smaku
- grecki jogurt light, 1 opakowanie
| 5-6 os. | 15 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
W garnku zagotowujemy bulion (ja miałam z kostki). W tym samym czasie przygotowujemy klopsiki z mięsa mielonego, białka, cebuli pokrojonej w kostkę, zmiażdżonego czosnku, otrąb pszennych, pociętej w drobną kostkę jednej cukinii, ziół prowansalskich i przypraw. Masa musi być dość zwarta. Formujemy małe kulki i wrzucamy do wrzącego bulionu.
-
Następnie do całości dodajemy pokrojoną w półksiężyce cukinię, posiekany koperek i cały jogurt (najpierw zmieszajmy go z wywarem, żeby się nie zważył). Gotujemy aż cukinia będzie miękka i doprawiamy do smaku.
1884 odsłon
17
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
taura 26 stycznia 2011Zgłoś do usunięcia
Hanix1984, ostatnio robiłam zupę kalafiorową i też chciałam zabielić ją jogurtem. Dodając do jogurtu małe porcje zupy, aby ją zahartować. już w kubeczku jogurt mi się zważył. Jakiego jogurtu używasz, może ja użyłam niedobrego?8 Kto głosował? | Odpowiedz