Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
gęsty, a bez ziemniaków :) delikatnie orzeźwiająca w smaku zupa krem, przepis na 3 porcje
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 483
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29317
30
75
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1864
25
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 483
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 29317
30
75
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1864
25
REKLAMA
Zupy
lekki krem z brokuła
DomowaPiwniczka
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Brokuł - 1 szt
- Seler naciowy - 3 gałązki
- fenkuł-koper włoski - 3 okrywy (cząstki/warstwy)
- Pietruszka - korzeń 1 szt
- Seler zwyczajny - 1/4 szt (małej szt)
- Por - 1/4 szt
- Oliwa z oliwek - 1 łyżka na porcję (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie warzywa myję (korzenne obieram, z brokuła odcinam różyczki, głąba się pozbywam) i niedbale kroję na mniejsze kawałki. Rachu ciachu, mniej więcej podobnej wielkości. Wrzucam do garnka, zalewam wodą tylko tyle, żeby je przykryła. Różyczki brokuła na końcu, bo gotuje się najkrócej. Gotuję 20 minut na średnim ogniu. Wyłączam grzanie, blenduję na gładki krem.
2
Posypuję koperkiem lub natką z pietruszki i podaję w miseczkach lub barszczówkach. Czasem dolewam oliwę już na talerzu, a czasem nie zdążę :) Sól? Przyprawy? ...nie, nie zapomniałam :)) nie dodaję, nie ma potrzeby. Ta kombinacja warzyw to smak i aromat sam w sobie :) niepowtarzalny. Zupa smakuje o wiele delikatniej i bardziej świeżo niż na wywarze ze standardowej włoszczyzny i przepisu z zagęszczaniem ziemniakiem :) Zachowuje piękny kolor soczystej zieleni .... mmmm Gotowe!!!