Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupy mogą być idealnym daniem na chłodne dni. Zwłaszcza te sycące, z dodatkiem mięsa i rozgrzewających przypraw. Świetnym przykładem będzie marokańska zupa harira z dodatkiem soczewicy, ciecierzycy, oraz jajka. Po talerzu takiego dania długo nie poczujesz głodu. Przepis pochodzi z 557. odcinka programu "Ewa gotuje".
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami
To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Grzyby
- Pieczarki
- Pizze
- Dla zdrowia
Odsłon: 10425
12
15
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1336765
4843
15
Przekąski
Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne śledzie w sosie jogurtowo-koperko...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Warzywa
- Nabiał
- Jogurt
- Grzyby
- Kurki
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 4324
14
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 423717
1164
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami
To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Grzyby
- Pieczarki
- Pizze
- Dla zdrowia
Odsłon: 10425
12
15
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1336765
4843
15
Przekąski
Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne śledzie w sosie jogurtowo-koperko...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Warzywa
- Nabiał
- Jogurt
- Grzyby
- Kurki
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 4324
14
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 423717
1164
REKLAMA
Zupy
Marokańska zupa harira według Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g wołowiny (lekko poprzerastanej tłuszczem)
- 3 łyżki soczewicy czerwonej (suchej)
- 250 g ciecierzycy z puszki
- 2 szklanki przecieru pomidorowego
- seler naciowy
- 1 cebula
- 2 liście laurowe
- kilka ziarenek ziela angielskiego
- ½ łyżeczki ziaren kolendry
- szczypta szafranu
- 1 łyżeczka imbiru mielonego
- ⅓ łyżeczki ostrej papryki
- sól
- pieprz
- garść makaronu nitki
Dodatkowo:
- jajka na twardo
- suszone figi i daktyle
- świeża kolendra
Sposób przygotowania:
1
Wołowinę pokroić w średniej wielkości kostkę. Przełożyć do garnka. Zalać zimną wodą (ok. 1 ½ l), przyprawić liśćmi laurowymi i zielem angielskim. Posolić, przykryć i zagotować. Zdjąć szumowinę.
2
Przyprawić kolendrą, szafranem i imbirem. Wsypać soczewicę. Dorzucić pokrojone w plastry łodygi selera naciowego. Dodać pokrojoną w kostkę cebulę. Przykryć i gotować przez ok. 30 minut.
3
Po tym czasie dorzucić ciecierzycę, wlać przecier pomidorowy. Doprawić świeżo zmielonym pieprzem i ostrą papryką. Zagotować. Wsypać makaron i gotować do miękkości.
4
Podawać z jajkiem na twardo, suszonymi daktylami i figami oraz kolendrą.