Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Meksykańska zupa z kurczakiem to aromatyczna i bardzo sycąca zupa o pikantnym smaku z dodatkiem soczystego kurczaka i warzyw. Świetnie sprawdzi się na diecie, ale także jako pożywne, zdrowe danie.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
patelnia, garnek, deska, nóż do krojenia, sitko
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki ziemniaczane
Placki ziemniaczane to moje ukochane smaki dzieciństwa. Najbardziej lubię są...
Odsłon: 10018
28
Dodatki
Kapusta kiszona zasmażana
Kapusta kiszona zasmażana to jedna z ulubionych potraw i świetny dodatek do o...
Odsłon: 32629
41
Dania główne
Schab duszony w sosie własnym
To jest mięsko, które bardzo lubimy. Mięciutki schab, rozpływający się w usta...
Odsłon: 18791
21
Ciasta
Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 2191
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki ziemniaczane
Placki ziemniaczane to moje ukochane smaki dzieciństwa. Najbardziej lubię są...
Odsłon: 10018
28
Dodatki
Kapusta kiszona zasmażana
Kapusta kiszona zasmażana to jedna z ulubionych potraw i świetny dodatek do o...
Odsłon: 32629
41
Dania główne
Schab duszony w sosie własnym
To jest mięsko, które bardzo lubimy. Mięciutki schab, rozpływający się w usta...
Odsłon: 18791
21
Ciasta
Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 2191
7
REKLAMA
Zupy
Meksykańska zupa z kurczakiem
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
Zupa meksykańska z kurczakiem
- Pierś z kurczaka 500 g
- Bulion drobiowy 1,5 l
- Czerwona fasola (puszka) 400 g
- Kukurydza (puszka) 340 g
- Pomidor krojony (puszka) 400 g
- Cebula 120 g
- Papryka czerwona 200 g
- 3 ząbki czosnku
- świeża pietruszka
- 30 ml oleju
- chili 5 g, kmin rzymski 5 g, papryka wędzona 5 g, oregano 2,5 g, sól, pieprz
- 1 liść laurowy
- 15 ml soku z limonki lub cytryny
- papryczka chili (jedna mała papryczka czerwona)
Sposób przygotowania:
1
Pokrój warzywa. Cebulę poszatkuj w kostkę. Czosnek pokrój w plastry. Paprykę pokrój w kostkę. Zieloną pietruszkę posiekaj. Papryczkę chili pokrój w kawałki. Czerwoną fasolę oraz kukurydzę z puszki odsącz.
2
Przygotuj mięso. Pierś z kurczaka pokrój na kilka kawałków (mogą być np. plastry, większa kostka).
3
Na większej patelni rozgrzej oliwę i podsmaż kurczaka z obu stron (każda ok. 3-4 minut). Dopraw solą i pieprzem.
4
Do średniej wielkości garnka wlej oliwę, dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż na średnim ogniu przez 3-4 minuty, aż cebulka się zeszkli.
5
Dodaj pokrojoną paprykę, papryczkę chili i smaż kolejne 3-4 minuty.
6
Na patelnię dodaj pulpę pomidorową lub pomidory w puszce. Dodaj również odsączoną czerwoną fasolę oraz kukurydzę.
7
Dopraw zupę przyprawami: chili, kmin rzymski, paprykę wędzoną, oregano i liść laurowy. Wymieszaj wszystkie składniki. Gotuj przez 5 minut.
8
Do garnka wlej bulion. Gotuj kolejne 10 minut.
9
Wrzuć do garnka podsmażonego kurczaka i gotuj przez 5 minut.
10
Sprawdź smak zupy i ewentualnie dodaj soli, pieprzu i chili. Świetnie sprawdzi się także sok z limonki, dodaj około łyżki soku z cytryny. Gotuj jeszcze 5 minut, aż smaki się połączą. Wyjmij liść laurowy.
11
Zupa gotowa. Świetnie sprawdzą się do niej dodatki takie jak: ser żółty lub awokado. Na wierzch zupy dodaj zieloną pietruszkę. Jeśli uznasz, że zupa wyszła zbyt ostra, możesz dodać opcjonalnie łyżkę kwaśnej śmietany. Gotową zupę podawaj z tortillą lub nachosami.