Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Miałem dziś piękny sen , śnił mi się mój anioł z którym spacerowałem ulicami mego rodzinnego miasteczka Weszliśmy tam do starej kaplicy a tam na ścianac było pełno pięknyc obrazów , w tym obrazy mistrza Caravaggio Jednym z tych obrazów było słynne ZWIASTOWANIE - Caravaggia Gdy wstałem, to sobie pyszne , danie ugotowałem Minestrone di Caravaggio ! - Danie, zupa ta jest kwintesencją tego, co jadał sam mistrz Skład to przede wszystkim warzywa (Marchew, Bakłażan, włoska papryczka Friggitello, por, seler, oliwki czarne, pietruszka, Cukinia biała, pomidorki, szpinak, cebula Rosa di Toscana, ziemniaki niebieskie Vitelotte). A do tego listek laurowy , sól i pieprz do smaku, odrobina oliwy , makaron i małże
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 28943
42
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 3328
11
Dania główne
Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi
Nasze ulubione placki ziemniaczane, które wzbogacamy o płatki owsiane błyskaw...
Odsłon: 538
3
Desery
Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)
Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...
Odsłon: 87078
78
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 1865
7
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 28943
42
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 3328
11
Dania główne
Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi
Nasze ulubione placki ziemniaczane, które wzbogacamy o płatki owsiane błyskaw...
Odsłon: 538
3
Desery
Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)
Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...
Odsłon: 87078
78
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 1865
7
REKLAMA
Zupy
Minestrone di Caravaggio - Zupa z owocami morza
londonsky
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 2 Litry wody
- 1 Bakłażan mały
- 1 mała cukinia
- 1 marchew
- 1 cebula
- 1 por
- kilka kolorowych ziemniaków
- pół selera
- 2 / 3 papryczki Friggitello (lub inne podobne , lekko ostre)
- 1 pietruszka
- 1 puszka pomidorów w zalewie (mogą być świeże)
- 1 garść liści szpinaku
- 100 g makaronu (np. muszelki)
- Garść oliwek (kolorowe)
- 1 łyżka oliwy
- Sól i pieprz do smaku
- 2 ząbki czosnku
- 1 opakowanie małży (ze słoika lub mrożone)
- 2 / 3 listki laurowe
Sposób przygotowania:
1
Do tego dania najbardziej się nadają odmiany letnie cukinii , bo nie trzeba obierać ze skórki, bo ich skórka jest zwyczajnie miękka i cieńka . Odmiany jesienne zwykle warto obrać obierakiem ze skórki przed dodanie do dania.
2
Wszyskie pokrojone warzywa (oprócz pomidorów, oliwek i ziemniaków) wrzucamy na rozgrzaną oliwę i blaszujemy aż zaczną wydawać przyjemny zapach. Następnie zalewamy wodą , dodajemy ziemniaki , pomidory , oliwki , makaron, listki laurowe oraz małże i gotujemy ok 10 / 15 minut. Doprawiamy solą i pieprzem i podajemy na gorąco :)