Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Miałem dziś piękny sen , śnił mi się mój anioł z którym spacerowałem ulicami mego rodzinnego miasteczka Weszliśmy tam do starej kaplicy a tam na ścianac było pełno pięknyc obrazów , w tym obrazy mistrza Caravaggio Jednym z tych obrazów było słynne ZWIASTOWANIE - Caravaggia Gdy wstałem, to sobie pyszne , danie ugotowałem Minestrone di Caravaggio ! - Danie, zupa ta jest kwintesencją tego, co jadał sam mistrz Skład to przede wszystkim warzywa (Marchew, Bakłażan, włoska papryczka Friggitello, por, seler, oliwki czarne, pietruszka, Cukinia biała, pomidorki, szpinak, cebula Rosa di Toscana, ziemniaki niebieskie Vitelotte). A do tego listek laurowy , sól i pieprz do smaku, odrobina oliwy , makaron i małże
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 8262
16
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1194
15
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10015
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4587
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 623
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 8262
16
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1194
15
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10015
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4587
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 623
4
REKLAMA
Zupy
Minestrone di Caravaggio - Zupa z owocami morza
londonsky
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 2 Litry wody
- 1 Bakłażan mały
- 1 mała cukinia
- 1 marchew
- 1 cebula
- 1 por
- kilka kolorowych ziemniaków
- pół selera
- 2 / 3 papryczki Friggitello (lub inne podobne , lekko ostre)
- 1 pietruszka
- 1 puszka pomidorów w zalewie (mogą być świeże)
- 1 garść liści szpinaku
- 100 g makaronu (np. muszelki)
- Garść oliwek (kolorowe)
- 1 łyżka oliwy
- Sól i pieprz do smaku
- 2 ząbki czosnku
- 1 opakowanie małży (ze słoika lub mrożone)
- 2 / 3 listki laurowe
Sposób przygotowania:
1
Do tego dania najbardziej się nadają odmiany letnie cukinii , bo nie trzeba obierać ze skórki, bo ich skórka jest zwyczajnie miękka i cieńka . Odmiany jesienne zwykle warto obrać obierakiem ze skórki przed dodanie do dania.
2
Wszyskie pokrojone warzywa (oprócz pomidorów, oliwek i ziemniaków) wrzucamy na rozgrzaną oliwę i blaszujemy aż zaczną wydawać przyjemny zapach. Następnie zalewamy wodą , dodajemy ziemniaki , pomidory , oliwki , makaron, listki laurowe oraz małże i gotujemy ok 10 / 15 minut. Doprawiamy solą i pieprzem i podajemy na gorąco :)