Smaker

Najlepsza zupa dyniowa

24.10.2025 Odsłon: 5763
5.0 (6 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Co, prócz dyni, zawiera najlepsza zupa dyniowa? Prawdopodobnie nie istnieje wzorcowy przepis na tę rozgrzewającą, jesienną zupę. Na pewno będzie bardzo aromatyczna, jeśli przygotujesz ją z pieczonych warzyw z dodatkiem wyrazistych, korzennych przypraw.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5418

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1780

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5333

60 min
6
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 1277

60 min
4
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2419

30 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 1833

60 min
16
Zupy
Najlepsza zupa dyniowa
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g z dyni (po obraniu)
  • 250 g ziemniaków
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka imbiru
  • ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 200 ml passaty pomidorowej
  • 400 ml bulionu
  • 250 ml mleka kokosowego
  • 2 łyżki masła klarowanego
  • sól (do smaku)
  • świeże zioła, np rozmaryn, natka pietruszki (do podania)
  • kwaśna śmietana (do podania)
Sposób przygotowania:
1

Usuń z dyni nasiona i włókna. Pokrój miąższ na kilka kawałków. Przełóż je na wyłożoną papierem do pieczenia blachę. Na blasze ułóż też obrane i przekrojone na pół ziemniaki.

2

Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 190°C. Piecz przez około 40 minut – do miękkości warzyw.

3

Posiekaj drobno cebulę i czosnek. Zeszklij na maśle cebulę, a pod koniec smażenia dodaj czosnek.

4

Obierz dynię. Odmierz 500 g. Zblenduj wraz z ziemniakami i warzywami z patelni. Przelej do garnka.

5

Połącz warzywne purée z gorącym bulionem. Dopraw kurkumą, imbirem i gałka muszkatołową. Zagotuj. Gotuj przez kilkanaście minut na wolnym ogniu.

6

Do gotującej się zupy dodaj passatę pomidorową i mleko kokosowe. Gotuj jeszcze przez kilka minut. Dopraw do smaku solą.

7

Gorącą zupę podawaj z kleksem kwaśnej śmietany, oproszoną posiekanymi ziołami.