Zupy Przepis na:
Niedzielny rosół
Przepisów i artykułów: 57 Ocena: 1560
Dodano: 09.02.2014
Odsłon: 21372
Drobiowy bo lżejszy i delikatniejszy:-))
Składniki
- Skrzydełka z kurczaka 50 - 60dag
- Indyk porcje rosołowe 50dag
- Marchewka 3szt
- Pietruszka 1większa
- Seler 1/2
- Bukiet warzyw zielonych
- Wegeta , 3drobiowe rosołki
- Lubczyk suszony
- Wątróbka kurza 10dag
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso myjemy i oczyszczamy wkładamy do garnka razem z wątróbką i zalewamy zimną wodą około 3,5l. Dodajemy kostki bulionowe i nieco wegety, wsypujemy też suszony lubczyk. Gotujemy około godziny na wolnym ogniu tak aby rosół gotował się delikatnie.
Po godzinie gotowania obrane i opłukane warzywa dodajemy do garnka razem z bukietem warzyw zielonych tzn: natka pietruszki, koperek i seler związane nitką. Gotujemy jeszcze 30minut.
Ja o tej porze wrzucam zielony bukiet który mam zamrożony a robię je latem. Można też zamiast suszonego lubczyku dodać świeży jest super.
Wreszcie zamiast porcji rosołowej z indyka które akurat w sklepie w którym kupuję są wyjątkowo mięsne można dodać np: pałkę z indyka tez się świetnie sprawdza a może nawet i lepiej:-))
Gdy rosół jest gotowy przecedzamy go no i oczywista sprawa podajemy z makaronem i zieloną świeżą lub mrożoną pietruszką:-))
643 odsłon
9
Komentarze do przepisu (12)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
figg 23 lutego 2014Zgłoś do usunięcia
Co do rosołków macie rację ale przepis przeczytać proszę uważnie wegeta jest z tych jak tu piszą oswojonych czyli domowa zrobiona z przepisu Ewy:-))) Odpowiedzi: 1 ▼26 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 23 lutego 2014Zgłoś do usunięcia
Przepraszam autora przepisu, ale to nie jest prawdziwy rosol. Rosol gotuje sie z miesa, nie z porcji rosolowych i rosolkow. Jesli doda sie odpowiednie warzywa, to nie potrzeba juz wegety. Brakuje mi tez ziela angielskiego i liscia laurowego i kopru Odpowiedzi: 2 ▼50 Kto głosował? | Odpowiedz
kasia90 13 lutego 2014Zgłoś do usunięcia
Rosołek Pychota:) A "btylza" jak zwykle wszystkie przepisy krytykuje:) Pozdrawiam Odpowiedzi: 1 ▼26 Kto głosował? | Odpowiedz
BEATA1978 12 lutego 2014Zgłoś do usunięcia
Plus za wątróbkę. Dawniej się ją dodawało do rosołu obowiązkowo, teraz rzadko tak się gotuje.31 Kto głosował? | Odpowiedz
figg 10 lutego 2014Zgłoś do usunięcia
Racja po co następnym razem zrobię bez co do cebuli zdarza mi się że jej nie daję:-))) Wegetę użyłam według przepisu ze smakera.Dzięki za konstruktywną krytykę :-))28 Kto głosował? | Odpowiedz
btylza 10 lutego 2014Zgłoś do usunięcia
Po co do tego rosołki drobiowe? Chyba że ktoś chce faszerować się chemią.Jeżeli chodzi tylko o kolor to najlepsza jest do tego przypalona na gazie nieobrana cebula przekrojona na pół i dodana pod koniec gotowania. Dodatkowo zaostrzy ona smak rosołu.69 Kto głosował? | Odpowiedz
agatokaj 09 lutego 2014Zgłoś do usunięcia
Prawdziwy niedzielny rosołek:)30 Kto głosował? | Odpowiedz
Ewaaa 09 lutego 2014Zgłoś do usunięcia
mmm, pyszny i "rasowy" :))31 Kto głosował? | Odpowiedz