Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna i pożywna zupka dla amatorów pikanterii:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 482
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 821
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 482
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 821
5
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Ognista fasollada z kurczakiem
pysznie-zdrowo-kolorowo
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g filetów z kurczaka
- Na marynatę do kurczaka: 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka octu winnego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka rozmarynu
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- Ponadto: 1 litr bulionu drobiowego
- 2 papryki (najlepiej wymieszane czerwona, żółta i zielona)
- 2 papryczki chilli
- 2 małe cebule (1 żółta i 1 czerwona)
- 2 ząbki czosnku
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 1 puszka mieszanki fasoli w pikantnym sosie pomidorowym
- 500 g przecieru pomidorowego w kartoniku
- 1 łyżka rozmarynu
- 1 łyżka tymianku
- 2 łyzki oleju rzepakowego
- sól i pieprz cayenne
Sposób przygotowania:
1
Składniki marynaty mieszamy. Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Wkładamy do marynaty, mieszamy i odkładamy do lodówki na minimum 2 godziny. Po tym czasie wrzucamy wraz z marynatą na rozgrzaną patelnię teflonową i smażymy z każdej strony przez 5 minut.
2
Cebulę oraz papryczkę chilli kroimy w drobną kosteczkę. Czosnek również drobno kroimy. Papryki kroimy w większą kostkę. Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju rzepakowego. Dodajemy cebulę, szklimy 5 minut. Następnie dodajemy czosnek i papryczkę chilli. Smażymy 2 minuty i dorzucamy pokrojone papryki, smażymy jeszcze 10 minut.
3
Mięso i paprykę z cebulą przekładamy do garnka, zalewamy wcześniej przygotowanym gorącym bulionem oraz przecierem pomidorowym, dodajemy rozmaryn i tymianek oraz odrobinę soli. Gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem przez 15 minut. Następnie dodajemy fasolę, mieszamy, ewentualnie doprawiamy jeszcze solą i pieprzem cayenne (w zależności od tego jak ostre lubimy potrawy). Gotujemy jeszcze 2 minutki i gotowe. Można podawać z pieczywem, jednak dla mnie zupka jest tak syta, że jem ją bez dodatków.