Smaker
Sezon na szparagi

Ognista fasollada z kurczakiem

29.04.2014 Odsłon: 2599
5.0 (19 oceny)
Ognista fasollada z kurczakiem
>60 min
5-6 os.
pysznie-zdrowo-kolorowo
pysznie-zdrowo-kolorowo

Pyszna i pożywna zupka dla amatorów pikanterii:)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Kotlet schabowy
Tramwajarz
Tramwajarz
Dania główne

Kotlet schabowy

Dania główne Kotlet schabowy

Najzwyklejszy na świecie kotlet schabowy. Mój przepis różni się tym, że przem...

Odsłon: 448

30 min
9
Kotlety siekane z indyka w delikatnym sosie
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety siekane z indyka w delikatnym sosie

Dania główne Kotlety siekane z indyka w delikatnym sosie

Kiedy mamy ochotę na coś domowego, a jednocześnie lekkiego i soczystego, chęt...

Odsłon: 9579

30 min
19
Tuńczyk z makaronem i brokułem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tuńczyk z makaronem i brokułem

Dania główne Tuńczyk z makaronem i brokułem

Proste danie. Oszczędzamy wodę.

Odsłon: 1780

30 min
30
Pianki truskawkowe
smaker
smaker
Desery

Pianki truskawkowe

Desery Pianki truskawkowe

Domowe pianki truskawkowe to wyjątkowy, prosty i pyszny deser. Zachwycają sub...

Odsłon: 590

30 min
5
Kopytka czyli poznańskie szagówki
wałek
wałek
Dania główne

Kopytka czyli poznańskie szagówki

Dania główne Kopytka czyli poznańskie szagówki

Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...

Odsłon: 3925

30 min
8
Proste ciasto z rabarbarem bez pieczenia
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Proste ciasto z rabarbarem bez pieczenia

Ciasta Proste ciasto z rabarbarem bez pieczenia

Dzisiaj zapraszam na prosty, orzeźwiający deser. Tym razem na nasze stoły tra...

Odsłon: 33059

30 min
93
Zupy
Ognista fasollada z kurczakiem
Ognista fasollada z kurczakiem
Autor:
pysznie-zdrowo-kolorowo
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 500 g filetów z kurczaka
  • Na marynatę do kurczaka: 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka octu winnego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka rozmarynu
  • 1/2 łyżeczki ostrej papryki
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • Ponadto: 1 litr bulionu drobiowego
  • 2 papryki (najlepiej wymieszane czerwona, żółta i zielona)
  • 2 papryczki chilli
  • 2 małe cebule (1 żółta i 1 czerwona)
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 puszka czerwonej fasoli
  • 1 puszka mieszanki fasoli w pikantnym sosie pomidorowym
  • 500 g przecieru pomidorowego w kartoniku
  • 1 łyżka rozmarynu
  • 1 łyżka tymianku
  • 2 łyzki oleju rzepakowego
  • sól i pieprz cayenne
Sposób przygotowania:
1

Składniki marynaty mieszamy. Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Wkładamy do marynaty, mieszamy i odkładamy do lodówki na minimum 2 godziny. Po tym czasie wrzucamy wraz z marynatą na rozgrzaną patelnię teflonową i smażymy z każdej strony przez 5 minut.

2

Cebulę oraz papryczkę chilli kroimy w drobną kosteczkę. Czosnek również drobno kroimy. Papryki kroimy w większą kostkę. Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju rzepakowego. Dodajemy cebulę, szklimy 5 minut. Następnie dodajemy czosnek i papryczkę chilli. Smażymy 2 minuty i dorzucamy pokrojone papryki, smażymy jeszcze 10 minut.

3

Mięso i paprykę z cebulą przekładamy do garnka, zalewamy wcześniej przygotowanym gorącym bulionem oraz przecierem pomidorowym, dodajemy rozmaryn i tymianek oraz odrobinę soli. Gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem przez 15 minut. Następnie dodajemy fasolę, mieszamy, ewentualnie doprawiamy jeszcze solą i pieprzem cayenne (w zależności od tego jak ostre lubimy potrawy). Gotujemy jeszcze 2 minutki i gotowe. Można podawać z pieczywem, jednak dla mnie zupka jest tak syta, że jem ją bez dodatków.