Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Święta już jutro a nam się tak zachciało zupy że nie mogliśmy się oprzeć i dziś ugotowałam. Wiem nie powinno się jeść mięsa my n ie jedliśmy tylko na mięsie ugotowałam zupkę, nie nie tłumaczę się po za tym Pan Bóg nam wybaczy tak myślę, przecież to nie grzech aby zjeść zupę na wywarze z mięsa.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
32
Śniadania
domowa kiełbasa z piekarnika (podsuszana)
Domowej roboty kiełbasa, wiesz co jesz. Do jej zrobienia nie potrzeba wędzarn...
Odsłon: 31000
41
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3674
13
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 5323
12
Ostatnio komentowane przepisy
32
Śniadania
domowa kiełbasa z piekarnika (podsuszana)
Domowej roboty kiełbasa, wiesz co jesz. Do jej zrobienia nie potrzeba wędzarn...
Odsłon: 31000
41
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3674
13
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 5323
12
REKLAMA
Zupy
Ogórkowa
agnes72
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- Dowolny kawałek mięsa lub żeberek (u mnie gęś korpus i szyja),
- 1 średniej wielkości marchew,
- kawałek pora,
- 6-8 średniej wielkości ogórki kiszone,
- 5-7 ziemniaków (w zależności od gęstości zupy),
- 1,5 szklanki soku z ogórków (nie koniecznie),
- 1 mały pęczek koperku świeżego,
- ulubiona przyprawa z solą,
- 3/4 kubka dużej śmietany,
- 1 łyżka cukru.
Sposób przygotowania:
1
Do garnka wlać 2,5 litra wody dodać umyte dowolne mięso lub żeberka oraz marchew pokrojoną dowolnie. Gotować do całkowitej miękkości mięsa i marchwi, jak już mięso jest miękkie dodać ziemniaki pokrojone w kostkę oraz pokrojony por, doprawić do smaku ulubioną przyprawą z solą ( ja musiałam zebrać nadmiar tłuszczu ponieważ nasze gęsi są dość tłuste ). Gotować do czasu aż ziemniaki będą miękkie.
2
Jak już ziemniaki w zupie są miękkie dodać ogórki starte na tarce jarzynowej oraz sok z ogórków ( jeśli ktoś nie lubi kwaśnej można pominąć sok ogórkowy ). Pogotować chwilę do zmiękczenia się ogórków. Gdy ogórki są już dość miękkie wlać śmietanę rozrobioną z wywarem od zupy oraz cukrem ( dodając cukier do śmietany, mamy pewność że śmietana nie zważy się w zupie podczas gotowania ). Zupę chwilę zagotować ze śmietaną.
3
Jak już zupa ze śmietaną się zagotowała dodać koper pokrojony drobno, wymieszać zupę i odstawić. Można jeszcze według swego smaku doprawić przyprawą z solą.
4
Zupa ogórkowa wyszła taka jaką lubię czyli lekko słodko - kwaśna moja ulubiona. Właśnie taka pamiętam jak gotował nam mój dziadek i mama jeszcze do dziś taką gotuje. Zupę można zajadać z kromka chleba lub bułką pszenną ale to już zależy od gustu.