Marchewki, pietruszkę i selera obrałam i starłam na tarce na grubych oczkach. Patisona obrałam ze skóry i dodatkowo wydrążyłam gniazda nasienne. Miąższ również starłam na tarce na grubych oczkach. Pora dokładnie umyłam i pokroiłam na drobne kawałeczki. Wszystkie wymienione warzywa przesmażyłam na maśle, aż się zezłociły i przełożyłam do garnka. Cebulę obrałam i pokroiłam w kosteczkę. Zeszkliłam ją na maśle i przełożyłam do warzyw do garnka. Pałki z kurczaka opłukałam i również dołożyłam do garnka. Ogórki wyjęłam z zalewy, starłam na tarce na grubych oczkach i również przesmażyłam na maśle i dodałam do garnka. Do garnka wlałam kilka szklanek wody. Woda powinna zakryć wszystkie warzywa i mięso. Włożyłam listki laurowe, ziele angielskie i pieprz ziarnisty. Dodałam sól, przyprawę rosołową, natkę pietruszki i koperek. Zupę zagotowałam, zmniejszyłam ogień i gotowałam ją powoli. W międzyczasie przygotowałam zacierki, zagniatając mąkę ze szczyptą soli i jajkiem. Zagniecione ciasto starłam na tarce na dużych oczkach i tak przygotowane zacierki dodałam do zupy. Zupę gotowałam około godziny, aż zacierki i warzywa oraz mięso były miękkie. Na koniec dodałam do zupy śmietanę i gotowałam jeszcze jakieś 15-20 minut. Zupę podałam na ciepło z dodatkiem świeżego pieczywa.

Ogórkowa z patisonem i zacierkami

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Cynamonki

Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane

placek jarosza

Zupa wiśniowa

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Placuszki serowe z syropem

Ostatnio komentowane przepisy

Cynamonki

Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane

placek jarosza

Zupa wiśniowa

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Placuszki serowe z syropem

Ogórkowa z patisonem i zacierkami

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy