Smaker

Okroszka według Ewy Wachowicz

31.05.2025 Odsłon: 3431
5.0 (5 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Zupa na zimno o nazwie okroszka to tradycyjny chłodnik, który jest bardzo popularny za naszą wschodnią granicą. Robi się go na kwasie chlebowym, dodając do niego przede wszystkim ogórki, jajka i szynkę. Przepis pochodzi z 544. odcinka programu "Ewa Gotuje".

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Pikle ogórkowe w musztardzie

Przetwory Pikle ogórkowe w musztardzie

Koniecznie muszą znaleźć się w spiżarni. Są bardzo smaczne. Można wykorzystać...

Odsłon: 1881

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Placki ziemniaczane po mazursku

Dania główne Placki ziemniaczane po mazursku

Pychota. Plińce z pomoczką czyli placki ziemniaczane po mazursku. Placki ziem...

Odsłon: 8433

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Pikle ogórkowe na słodko

Przetwory Pikle ogórkowe na słodko

Polecam, z miodem. Ja robię pikle ogórkowe każdego roku i wszystkie słoiczki...

Odsłon: 798

>60 min
5

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1254461

>60 min
4746
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Placki ziemniaczane

Przekąski Placki ziemniaczane

Polecam.

Odsłon: 1536

30 min
27
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Jagodowe orzeźwienie

Ciasta Jagodowe orzeźwienie

Aksamitna konsystencja, delikatny i subtelny smak , wprost do niedzielnej kawy.

Odsłon: 1134

60 min
5
Zupy
Okroszka według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • litr kwasu chlebowego,
  • szklanka śmietany 18%,
  • kilka plasterków szynki konserwowej,
  • 2 jajka,
  • ogórek gruntowy,
  • łyżka musztardy,
  • sól,
  • pieprz,
  • ew. cukier do smaku,
  • pęczek szczypiorku,
  • kiełki rzodkiewki do podania.
Sposób przygotowania:
1

Kwas chlebowy przelać do garnka.

2

Szynkę, jajka ugotowane na twardo i ogórek pokroić w drobną kostkę. Wrzucić do kwasu.

3

Dodać śmietanę i musztardę. Przyprawić solą i pieprzem. W razie potrzeby posłodzić. Wymieszać. Wrzucić posiekany szczypiorek.

4

Schłodzić w lodówce. Podawać z kiełkami.