Smaker
Odsłon: 2284 15.06.2018

Orientalna zupa z pulpecikami

60 min
3-4 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Jeśli chodzi o kuchnię tajską, to cenimy ją przede wszystkim za szybkie efekty i kulinarne doznania smakowe. Wszystko przygotowuje się w chwilę, a żaden produkt nie traci na smaku. Wydobywa się z nich to, co najistotniejsze. Nieodzownym dodatkiem są oczywiście przyprawy. Liczy się też wiedza, kiedy je podać. Tak też jest w przypadku sosu ostrygowego. Podawszy go na początku, otrzymujemy lekko słonawy smak, pod koniec słodkawy. Zachęcamy do eksperymentów.

Przygotowanie

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (13)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (13)

Ostatnio komentowane przepisy

pasjonata
pasjonata
Desery

Drożdżówka ze śliwkami i kruszonką

Desery Drożdżówka ze śliwkami i kruszonką

Przepis na drożdżówkę, której nie trzeba wyrabiać. A ciasto zachwyci każdego.

Odsłon: 7780

>60 min
22
Dietysekrety
Dietysekrety
Desery

Leśny mech w wersji keto

Desery Leśny mech w wersji keto

Dziś przychodzę do Was z propozycją na ciasto, które uwielbiam. Ciasto jest k...

Odsłon: 177

60 min
2
Bobby
Bobby
Przetwory

Marynowane papryczki czereśniowe - mocne

Przetwory Marynowane papryczki czereśniowe - mocne

Coś mocnego zawsze się przydaje w domu nawet wtedy gdy nie mamy imprezy. Te p...

Odsłon: 33

>60 min
0
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Szybka sałatka

Sałatki Szybka sałatka

Szybka sałatka którą przygotujesz w kilka chwil idealna do obiadu lub na kola...

Odsłon: 42

15 min
1
iwona2305
iwona2305
Desery

Karmelizowane śliwki

Desery Karmelizowane śliwki

Propozycja na szybki i smaczny deser, który przygotujesz w kilka minut.

Odsłon: 93

15 min
4
iwona2305
iwona2305
Dodatki

Kruszonka ze smalcem

Dodatki Kruszonka ze smalcem

Większość z nas uwielbia ciasta z kruszonką, dzięki niej każde ciasto i deser...

Odsłon: 136

15 min
5
Zupy

Orientalna zupa z pulpecikami

Autor:
GREGORHSPEED
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 300 g mięsa mielonego z indyka
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • pęczek dymek ze szczypiorem (pół do mięsa)
  • 2 łyżki sosu ostrygowego
  • 1 łyżka startego imbiru
  • 1 papryczka chili
  • 1 l bulionu warzywnego
  • 5 liści kapusty pekińskiej
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka cukru palmowego
  • 2 młode marchewki
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka suszonej trawy cytrynowej
  • 1 liść kaffiru
  • 3 łyżki soku z limonki tajskiej
  • 100 g makaronu ryżowego vermicelli

Sposób przygotowania:

1

Do mięsa dodajemy sos ostrygowy, posiekaną dymkę ze szczypiorkiem, posiekaną papryczkę, starty imbir, mąkę i dokładnie wyrabiamy. Przygotowujemy małe pulpeciki. Makaron przygotowujemy wg przepisu zawartego na opakowaniu. Do zimnego bulionu wrzucamy pokrojone marchewki, czosnek (plasterki), liście kapusty (grubo skrojone),trawę cytrynową, liść kaffiru, cukier palmowy, sok z limonki, sos sojowy, zagotowujemy, zmniejszamy płomień i gotujemy 15 min. Następnie dodajemy pulpeciki, gotujemy 10 min, po czym doprawiamy sosem ostrygowym. Podajemy z makaronem i posiekaną dymką ze szczypiorem.