Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
U mnie w rodzinie wszyscy bardzo lubimy tradycyjny niedzielny rosół. Ja jednak ciągle czegoś szukam i lubię poznawać nowe smaki. Tym razem niedzielny rosół ustąpił miejsca japońskiemu odpowiednikowi. Mimo iż lista składników może na pierwszy rzut oka przerazić uwierzcie-nie ma nic prostszego.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik KETO
Sernik keto to idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się pysznym deserem...
Odsłon: 3688
6
Sałatki
Sałatka z trzech kolorów fasoli
Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Meksykańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Papryka
- Kukurydza
- Owoce
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2060
3
Dania główne
Nóżki kurczaka w ketchupie
Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...
Odsłon: 5389
4
Dania główne
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...
Odsłon: 4588
9
Desery
Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym
Kremowy, lekki deser w trochę zdrowszej wersji Mało węglowodanów, a nadal sm...
Odsłon: 190
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik KETO
Sernik keto to idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się pysznym deserem...
Odsłon: 3688
6
Sałatki
Sałatka z trzech kolorów fasoli
Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Meksykańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Papryka
- Kukurydza
- Owoce
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2060
3
Dania główne
Nóżki kurczaka w ketchupie
Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...
Odsłon: 5389
4
Dania główne
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...
Odsłon: 4588
9
Desery
Bezcukrowy ptasie mleczko na mleku migdałowym
Kremowy, lekki deser w trochę zdrowszej wersji Mało węglowodanów, a nadal sm...
Odsłon: 190
2
REKLAMA
Zupy
Orientalny rosół-Ramen
oldfork
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 ćwiartki z kurczaka
- 1 filet z kurczaka
- 30 dag pieczeni wołowej
- 30 dag szynki wieprzowej
- 2 łodygi selera naciowego
- 1/2 korzenia selera
- 1 pietruszka
- 10 cm pora
- 1 cebula
- sól, pieprz
- 1 łyżka oleju
Sposób przygotowania:
1
Składniki na bazę: *2 łyżki oleju słonecznikowego *2 łyżki oleju sezamowego *4 łyżki sosu sojowego *4 ząbki czosnku *3 cm kawałek świeżego imbiru Dodatki: *kawałek pora *marchewka *grzyby moon *grzyby shiitake *kawałek papryczki chilli *kilka różyczek brokuła *jajka ugotowane na półtwardo *makaron (sojowy, ryżowy lub jak u mnie soba)
2
Mięso wieprzowe i mięso wołowe obsmażamy na rozgrzanym oleju aż nabiorą złoto-brązowego koloru. Przekładamy do garnka razem z filetem z kurczaka i ćwiartkami. Zalewamy wodą aż przykryjemy składniki i zagotowujemy. Zbieramy szumowiny. Dodajemy warzywa i gotujemy ok 40 min. Doprawiamy pieprzem i solą. Z solą uważamy ponieważ do bazy będziemy dodawać słonego sosu sojowego. Gdy rosół nam się gotuje możemy przygotować bazę. W rondelku rozgrzewamy olej słonecznikowy i sezamowy. Dodajemy przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i starty na drobnej tarce imbir. Smażymy kilka minut i dolewamy sos sojowy. Mieszając gotujemy przez chwilę do powstania kremowej konsystencji. Zdejmujemy z ognia. Przygotowujemy dodatki: Marchewkę, papryczkę chilli i pora kroimy w drobniutkie słupki. Brokuły wrzucamy na osolony i posłodzony wrzątek i gotujemy 4 min. Odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Grzyby moon i grzyby shiitake zalewamy wrzątkiem, odstawiamy na ok 10 min aż napuchną. Następnie gotujemy przez kolejne 10 min. Odcedzamy i drobno kroimy. Jajka gotujemy na twardo bądź półtwardo i kroimy na ćwiartki. Makaron przygotowujemy zgodnie z opisem na opakowaniu. Gdy mamy gotowy rosół wyjmujemy mięso. Wieprzowinę i wołowinę kroimy po skosie na cienkie plastry, kurczaka na drobne kawałki.
3
Ramen podajemy w następujący sposób: Na dno miseczki wlewamy łyżkę stołową bazy,wlewamy rosół. Na koniec dodajemy makaron (dużo) oraz mięso i dodatki.