Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W polskiej tradycji tak się przyjęło, że na niedzielny obiad przygotowuje się rosół... I mimowolnie tak się zbiegło, że dzisiaj jest niedziela, a ja chcę wam zaproponować właśnie rosół... tyle, że nie będzie to klasyka kuchni polskiej tylko bardziej orientalny wariant, inspirowany kuchnią koreańską. A skoro jest to wariant z zupełnie innej kultury, to możemy pominąć kanony rodzimej kuchni i podawać go w dowolnym dniu tygodnia, kiedy tylko przyjdzie nam ochota na wyjątkowe doznania smakowe, bowiem orientalny rosół z kaczki takie rozkosze nam zapewni. Znajdziecie w nim rozgrzewający imbir, czosnek, kurkumę, trawę cytrynową, ale także liście kaffiru, czy grzyby shimeji! Podstawa to oczywiście mięso z kaczki doskonale znane w naszej kuchni, ale przede wszystkim bardzo popularne w kuchni orientalnej! Zachęcam wszystkich do przygotowania sobie tego wyjątkowego rosołu z mojego przepisu. Szczegóły "co i jak" znajdziecie w linku! Tym którzy spróbują, podejmą to wyzwanie, życzę smacznego.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Desery
kisiel owocowy z jogurtem
Przyjemny w wykonaniu i fantastyczny w smaku kisiel ze śliwek i jabłek posypa...
Odsłon: 67
3
3
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 499
11
Dania główne
Soczyste pierogi z mięsem
Czy jest szybki sposób na zrobienie pysznych pierogów? Jest! Tajemnica tkwi...
Odsłon: 108
6
Ostatnio komentowane przepisy
5
Desery
kisiel owocowy z jogurtem
Przyjemny w wykonaniu i fantastyczny w smaku kisiel ze śliwek i jabłek posypa...
Odsłon: 67
3
3
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 499
11
Dania główne
Soczyste pierogi z mięsem
Czy jest szybki sposób na zrobienie pysznych pierogów? Jest! Tajemnica tkwi...
Odsłon: 108
6
REKLAMA
Zupy
Orientalny rosół z kaczki
GREGORHSPEED
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 750 g porcji rosołowej z kaczki
- 1 por (biała część)
- 2 marchewki
- 4 liście kaffiru
- 2 cm imbiru
- 5 cm kurkumy
- 2 ząbki czosnku
- 75 g grzybów shimeji
- 2 łyżki oleju sezamowego
- 1 łyżka trawy cytrynowej
- 100 ml sosu sojowego
- 4 jajka
- 200 g makaronu udon
- 2 kapusty pak choi
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Mięso płuczemy, przekładamy do garnka, zalewamy zimną wodą, 2 cm powyżej mięsa. Dodajemy sos, zagotowujemy. Usuwamy szumowiny, dodajemy marchew i por pokrojone w talarki. Posiekany imbir i czosnek. Zgrillowane na oleju sezamowym , grzyby. Trawę cytrynową, liście kaffiru, kurkumę. Gotujemy na wolnym ogniu. Do smaku doprawiamy sosem sojowym, pieprzem. Podajemy z ugotowanymi, na miękko jajkami, ze zgrillowaną kapustą oraz makaronem udon.