Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Odsłon:
3329
14.02.2022
Pikantna rozgrzewająca zupka a la Tom Yum
Przepis dnia: 17-02-2022
Dawno mnie tu nie było, ale wracam z nowym przepisem ;) Zapraszam Was serdecznie do wypróbowania zmodyfikowanej wersji zupy Tom Yum - z pieczarkami i bez mleka kokosowego.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Pieczarki obczyść, opłucz i osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój je w talarki. Na patelni podgrzej oliwę z oliwek dodaj łyżkę czerwonej pasty curry i podsmaż pieczarki na złoto. Podlej odrobiną rosołu. Wymieszaj. Przełóż zawartość patelni do garnka.
2
Dodaj posiekany imbir. Krewetki obierz z ogonków - podsmaż na odrobinie oliwy ok. 1 minuta z każdej strony - nie dłużej bo zrobią się twarde i gumiaste. Dodaj do gotującej się zupy.
3
Dodaj potem mrożony groszek. Dopraw zupę dwoma łyżkami pasty czerwonej z curry. Gotuj zupę na wolnym ogniu aż warzywa będą miękkie, ale nie rozgotowane.
4
Podawaj z porcją makaronu ryżowego, posiekaną natką pietruszki lub kolendrą, a także posiekanymi orzechami ziemnymi. Dopraw chili do smaku jeśli chcesz uzyskać ostrzejszą wersję dania.
5
Zupa wspaniale sprawdza się w chłodniejsze dni. Smacznego!
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Desery
Zakręcone pączki angielskie Yum Yums.
Bardzo fajne połączenie pączka i croissanta, ciasto delikatnie się listkuje c...
Odsłon: 13374
18
Dania główne
Tom Yum – tajska ostra zupa z krewetkami.
Będąc na urlopie w Tajlandii, zupę Tom Yum jadłem przynajmniej raz dziennie a...
Odsłon: 4789
4
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Młode ziemniaki zapiekane w rękawie
Przepis na młode ziemniaki zapiekane w rękawie z ziołami.
Odsłon: 14
1
Desery
Deserek truskawkowy
Pyszny i szybki sposób na deser.Wystarczy ubić śmietanę Śnieżkę dodać owoce,...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Przyprawy
- Ciasta
Odsłon: 361
5
Desery
Kruche rogaliki z marmolada
Przepis na proste w przygotowaniu kruche rogaliki z marmoladą.
Odsłon: 10
1
Dania główne
Polędwiczki wieprzowe w sosie
Dziś polecają się polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowo - musztardowym
Odsłon: 299
3
Dania główne
Gołąbki dla leniwych
Kto lubi gołąbki ręka do góry ? mam dziś dla was szybszą wersję gołąbków bez...
Odsłon: 4919
11
Desery
Kinder Czekolada Domowe kuleczki trufle o smaku Kinder Chocolate
Domowe kuleczki o smaku Kinder Czekolady. Spróbujcie!
Odsłon: 49
1
Inne przepisy autora
2
Dania główne
Paluchy drobiowe zawijane w boczek
Kura + boczek = To jest to! Zapraszam do wypróbowania przepisu!
Odsłon: 233
2
Zupy
Koreańska Zupa Kimchi Tofu
Pikantna szybka zupa na bazie pomidorowego kimchi i tofu. Dla wytrawnych smak...
- Azjatycka
- Wegetariańskie
- Ryż
- Makaron
- Warzywa
- Ryby
- Przyprawy
- Płatki
- Makarony
- Ciasta
- Sałatki makaronowe
- Jajka
Odsłon: 164
2
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Młode ziemniaki zapiekane w rękawie
Przepis na młode ziemniaki zapiekane w rękawie z ziołami.
Odsłon: 14
1
Desery
Deserek truskawkowy
Pyszny i szybki sposób na deser.Wystarczy ubić śmietanę Śnieżkę dodać owoce,...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Przyprawy
- Ciasta
Odsłon: 361
5
Desery
Kruche rogaliki z marmolada
Przepis na proste w przygotowaniu kruche rogaliki z marmoladą.
Odsłon: 10
1
Dania główne
Polędwiczki wieprzowe w sosie
Dziś polecają się polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowo - musztardowym
Odsłon: 299
3
Dania główne
Gołąbki dla leniwych
Kto lubi gołąbki ręka do góry ? mam dziś dla was szybszą wersję gołąbków bez...
Odsłon: 4919
11
Desery
Kinder Czekolada Domowe kuleczki trufle o smaku Kinder Chocolate
Domowe kuleczki o smaku Kinder Czekolady. Spróbujcie!
Odsłon: 49
1
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Pikantna rozgrzewająca zupka a la Tom Yum
codziennik_kulinarny
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 1 litr domowego rosołu z kurczaka
- kawałeczek obranego ze skórki i posiekanego na kawałeczki imbiru
- 3 łyżki stołowe czerwonej pasty curry
- 1 opakowanie makaronu ryżowego ugotowanego zgodnie wg przepisu podanego na opakowaniu producenta
- 250 g pieczarek
- mielone chili (do smaku - niekonieczne jeśli chcecie łagodniejszą wersję zupy)
- posiekana świeża kolendra lub natka pietruszki
- kilka posiekanych orzechów ziemnych do dekoracji
- ok. 1 szklanka mrożonego zielonego groszku
- Oliwa z oliwek do smażenia
- 1 opakowanie mrożonych ugotowanych krewetek (można zastąpić piersią z kurczaka)
Sposób przygotowania:
1
Pieczarki obczyść, opłucz i osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój je w talarki. Na patelni podgrzej oliwę z oliwek dodaj łyżkę czerwonej pasty curry i podsmaż pieczarki na złoto. Podlej odrobiną rosołu. Wymieszaj. Przełóż zawartość patelni do garnka.
2
Dodaj posiekany imbir. Krewetki obierz z ogonków - podsmaż na odrobinie oliwy ok. 1 minuta z każdej strony - nie dłużej bo zrobią się twarde i gumiaste. Dodaj do gotującej się zupy.
3
Dodaj potem mrożony groszek. Dopraw zupę dwoma łyżkami pasty czerwonej z curry. Gotuj zupę na wolnym ogniu aż warzywa będą miękkie, ale nie rozgotowane.
4
Podawaj z porcją makaronu ryżowego, posiekaną natką pietruszki lub kolendrą, a także posiekanymi orzechami ziemnymi. Dopraw chili do smaku jeśli chcesz uzyskać ostrzejszą wersję dania.
5
Zupa wspaniale sprawdza się w chłodniejsze dni. Smacznego!
Przepisy Zupy
Zupy
Zupa kaszubska
Zupy
Zupa grzybowa Bożeny
Zupy
Zupa z zielonych szparagów
Zupy
Zupa z bobem
Zupa kaszubska
Zdrowa i smaczna zupa na obiad.
Odsłon: 203
Zupa grzybowa Bożeny
Zupa grzybowa to moja ulubiona zupa, którą można ugotować ze świeżych grzybów...
Odsłon: 147