Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szabaga to prosta regionalna zupa z Podkarpacia bazująca na młodej kapuście i cebuli. Żeby była bardziej sycąca dodawano do niej skwarki i zagęszczano ją mąką połączoną ze śmietaną. Poniższy przepis został delikatnie zmodyfikowany pod ówczesne czasy - w zupie zamiast skwarek ze słoniny znalazły się podsmażone, wędzone kabanosy. Skład zupy został wzbogacony również o marchewkę i szczypiorek. Zrezygnowałam także z zabielania zupy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10915
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4861
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 989
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9379
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1392
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10915
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4861
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 989
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9379
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1392
15
REKLAMA
Zupy
Podkarpacka szabaga
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- mała główka młodej kapusty
- 2 l bulionu lub wody
- 2 marchewki
- 2 cebule
- 200 g kabanosów
- sól
- pieprz
- szczypiorek
Sposób przygotowania:
1
Kapustę sparz wrzątkiem, następnie drobno ją poszatkuj, przełóż do garnka i zalej bulionem lub wodą. Gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut.
2
Marchewki obierz, pokrój na plasterki. Cebule pokrój w drobną kostkę. Warzywa dorzuć do gotującej się kapusty. Szabagę gotuj przez kolejne 20 minut.
3
Kabanosy pokrój i podsmaż na suchej patelni. Szczypiorek drobno poszatkuj. Podsmażone kiełbaski razem ze szczypiorkiem dodaj do zupy. Szabagę dopraw do smaku solą i pieprzem. Zupę podawaj z podkarpackimi proziakami lub kromką chleba.