Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Podwójnie paprykowa zupa z chipsami z buraka

16.08.2019 Odsłon: 126
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Zupa, a właściwie dwie zupy-kremy z papryki. Czerwona ostrzejsza, żółta łagodna i aromatyczna. Chipsy z buraka nie tylko pięknie wyglądają, ale też są przepyszne

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Śniadania Biały ser marynowany w oleju lnianym

Polecam, jest po prostu pyszny.

Odsłon: 972

15 min
9
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Dania główne

Gulasz z szynki z marchewką i papryką.

Dania główne Gulasz z szynki z marchewką i papryką.

Gulasz to pyszna potrawa którą można wykorzystać na kilka sposobów podania. Z...

Odsłon: 34

30 min
3
AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Fasolka po kaszubsku

Dania główne Fasolka po kaszubsku

Fasolka po kaszubsku z duszoną cebulką i śliwkami to alternatywa dla fasolki...

Odsłon: 62

15 min
4
konhambos
konhambos
Przekąski

Pikantne paluszki z ciasta francuskiego

Przekąski Pikantne paluszki z ciasta francuskiego

Chrupiące, pikantne paluszki są idealną przekąską – i to nie tylko na imprezę...

Odsłon: 329

15 min
11
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 564

>60 min
6
agafia
agafia
Desery

ciasto pomarańczowe z batatem

Desery ciasto pomarańczowe z batatem

Słodki ziemniak w cieście? Uwierzcie, to ciasto cieszy podniebienie..... Bata...

Odsłon: 127

>60 min
5
Zupy
Podwójnie paprykowa zupa z chipsami z buraka
Autor:
SprytnaChochla
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Składniki na czerwoną zupę:
  • Czerwona papryka - 3szt
  • Pomidory - 400g
  • Ziemniak - 1/2 dużego
  • Woda lub rosół
  • Przyprawy:
  • papryka słodka, ostra, chilli, pieprz
  • Składniki na żółtą zupę:
  • Papryka biała (lub żółta) - 3szt
  • Cukinia - 1/3 du dużej
  • Ziemniak - 1/2 dużego
  • Woda lub rosół
  • Przyprawy:
  • curry, pieprz, pieprz ziołowy
  • Chipsy z buraka:
  • Burak podłużny - 1szt
  • Ocet balsamiczny - 1 łyżeczka
  • Sos sojowy - 1 łyżeczka
  • Olej - 3 łyżeczki
  • Pieprz
Sposób przygotowania:
1

Chipsy z buraka: Buraka obieramy i kroimy w bardzo cieńkie plastry (najlepiej obieraczką). Mieszamy z olejem, octem, sosem sojowym i pieprzem i wykładamy na blachę. Pieczemy w 140 stopniach przez 30 minut (jeśli chipsy są grubsze, możecie potrzymać 40 minut). Chipsy będą gotowe po ostygnięciu.

2

Warzywa na obie zupy myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. W garnkach warzywa zalewamy wodą lub bulionem (tylko tyle, aby warzywa były przykryte). Gotujemy do miękkości i miksujemy na gładką masę. Przyprawiamy. Jeśli zupy nie będą wystarczająco gęste, można je zagęścić łyżeczką mąki ziemniaczanej rozpuszczoną w wodzie. Zupy nalewamy jednocześnie dwoma chochlami. Dekorujemy chipsami