Smaker

Podwójnie paprykowa zupa z chipsami z buraka

16.08.2019 Odsłon: 127
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Zupa, a właściwie dwie zupy-kremy z papryki. Czerwona ostrzejsza, żółta łagodna i aromatyczna. Chipsy z buraka nie tylko pięknie wyglądają, ale też są przepyszne

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Rolada serowa ze szpinakiem, twarożkiem z migdałami i łososiem

Śniadania Rolada serowa ze szpinakiem, twarożkiem z migdałami i łososiem

Taka rolada doskonale sprawdza się na co dzień i od święta. Proste, dostępne...

Odsłon: 2065

>60 min
7
smaker
smaker
Ciasta

Ciasteczka z wróżbą

Ciasta Ciasteczka z wróżbą

Ciasteczka z wróżbą nieodzownie kojarzą nam się z restauracjami z chińską kuc...

Odsłon: 7847

60 min
14

Przepis dnia

ciacho50
ciacho50
Ciasta

Sernik z mlekiem kokosowym

Ciasta Sernik z mlekiem kokosowym

Przepis jest łatwy i szybki w wykonaniu.

Odsłon: 68623

30 min
85
smaker
smaker
Ciasta

Truskawkowa Pina Colada

Ciasta Truskawkowa Pina Colada

Truskawkowa pina colada to lekkie jak piórko ciasto z dwoma rodzajami pianek...

Odsłon: 12332

60 min
18
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 4576

30 min
32
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 418011

60 min
1139
Zupy
Podwójnie paprykowa zupa z chipsami z buraka
Autor:
SprytnaChochla
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Składniki na czerwoną zupę:
  • Czerwona papryka - 3szt
  • Pomidory - 400g
  • Ziemniak - 1/2 dużego
  • Woda lub rosół
  • Przyprawy:
  • papryka słodka, ostra, chilli, pieprz
  • Składniki na żółtą zupę:
  • Papryka biała (lub żółta) - 3szt
  • Cukinia - 1/3 du dużej
  • Ziemniak - 1/2 dużego
  • Woda lub rosół
  • Przyprawy:
  • curry, pieprz, pieprz ziołowy
  • Chipsy z buraka:
  • Burak podłużny - 1szt
  • Ocet balsamiczny - 1 łyżeczka
  • Sos sojowy - 1 łyżeczka
  • Olej - 3 łyżeczki
  • Pieprz
Sposób przygotowania:
1

Chipsy z buraka: Buraka obieramy i kroimy w bardzo cieńkie plastry (najlepiej obieraczką). Mieszamy z olejem, octem, sosem sojowym i pieprzem i wykładamy na blachę. Pieczemy w 140 stopniach przez 30 minut (jeśli chipsy są grubsze, możecie potrzymać 40 minut). Chipsy będą gotowe po ostygnięciu.

2

Warzywa na obie zupy myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. W garnkach warzywa zalewamy wodą lub bulionem (tylko tyle, aby warzywa były przykryte). Gotujemy do miękkości i miksujemy na gładką masę. Przyprawiamy. Jeśli zupy nie będą wystarczająco gęste, można je zagęścić łyżeczką mąki ziemniaczanej rozpuszczoną w wodzie. Zupy nalewamy jednocześnie dwoma chochlami. Dekorujemy chipsami