Name: Pomidorowa z ajvarem i mascarpone
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Polska
Ingredients: porcja rosołowa z indyka ok 500 g; 2 marchewki; pietruszka; 1/4 selera; cebula opalona nad ogniem; 1/3 łyżeczki pieprzu czarnego w ziarnach; sól do smaku; puszka krojonych pomidorów 400 g; 200 g koncentratu pomidorowego; 200 g ajvaru łagodnego; łyżka cukru; sól do smaku; 2-3 łyżki serka mascarpone; ulubiony makaron u mnie świderki

Oczyszczone, umyte mięso umieścić w garnku i zalać wodą. Rozpocząć gotowanie. Usunąć szumowiny. Dodać obrane, umyte warzywa tzn marchewki, pietruszkę, selera i opaloną cebulę. Dodać pieprz czarny w ziarnach i łyżeczkę soli. Gotować na wolny ogniu ok 40 min. Usunąć warzywa z zupy. Dodać pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy i ajvar. Gotować ok 15 min. Zawartość garnka przecedzić i przetrzec to co pojawiło się na sicie. Czystą zupę jeszcze raz zagotować krótko. Dodać cukier i sól do smaku. Na koniec dodać serek mascarpone. Mieszać aż serek się rozpuści. Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. Zupę podać gorącą z makaronem. Smacznego.

Pomidorowa z ajvarem i mascarpone

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Owsianka z malinami

Sos warzywny do mięsa, do ryby, do makaronu dla zapracowanych

Ocet jabłkowy

Dżem z cukinii i kiwi z nutą agrestu

grillowana cukinia z bobem i serem feta

Papryki faszerowane bez mięsa

Ostatnio komentowane przepisy

Owsianka z malinami

Sos warzywny do mięsa, do ryby, do makaronu dla zapracowanych

Ocet jabłkowy

Dżem z cukinii i kiwi z nutą agrestu

grillowana cukinia z bobem i serem feta

Papryki faszerowane bez mięsa

Pomidorowa z ajvarem i mascarpone

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy