Name: Pomidorowa z ajvarem i mascarpone
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Polska
Ingredients: porcja rosołowa z indyka ok 500 g; 2 marchewki; pietruszka; 1/4 selera; cebula opalona nad ogniem; 1/3 łyżeczki pieprzu czarnego w ziarnach; sól do smaku; puszka krojonych pomidorów 400 g; 200 g koncentratu pomidorowego; 200 g ajvaru łagodnego; łyżka cukru; sól do smaku; 2-3 łyżki serka mascarpone; ulubiony makaron u mnie świderki

Oczyszczone, umyte mięso umieścić w garnku i zalać wodą. Rozpocząć gotowanie. Usunąć szumowiny. Dodać obrane, umyte warzywa tzn marchewki, pietruszkę, selera i opaloną cebulę. Dodać pieprz czarny w ziarnach i łyżeczkę soli. Gotować na wolny ogniu ok 40 min. Usunąć warzywa z zupy. Dodać pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy i ajvar. Gotować ok 15 min. Zawartość garnka przecedzić i przetrzec to co pojawiło się na sicie. Czystą zupę jeszcze raz zagotować krótko. Dodać cukier i sól do smaku. Na koniec dodać serek mascarpone. Mieszać aż serek się rozpuści. Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. Zupę podać gorącą z makaronem. Smacznego.

Pomidorowa z ajvarem i mascarpone

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Czekoladowe ciasto z wiśniami

Placek ze śliwkami na kruszonce

Kaszanka z kapustą kiszoną i cebulą

Sałatka z ogórkiem – szybka, chrupiąca i pełna smaku

Racuchy z papierówkami na jogurcie – puszyste i pełne jabłek

Szarlotka z papierówek – krucha, pachnąca cynamonem i rozpływająca się w ustach

Ostatnio komentowane przepisy

Czekoladowe ciasto z wiśniami

Placek ze śliwkami na kruszonce

Kaszanka z kapustą kiszoną i cebulą

Sałatka z ogórkiem – szybka, chrupiąca i pełna smaku

Racuchy z papierówkami na jogurcie – puszyste i pełne jabłek

Szarlotka z papierówek – krucha, pachnąca cynamonem i rozpływająca się w ustach

Pomidorowa z ajvarem i mascarpone

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy