Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
15
4
2
12
Ostatnio komentowane przepisy
15
4
2
12
REKLAMA
Zupy
Pomidorowa z mozzarellą i gorgonzolą
ewaeu
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 skrzydła z indyka - porcja rosołowa
- 2 marchewki
- pietruszka
- 1/4 selera
- opieczona cebula
- łyżeczka czarnego pieprzu w ziarnach
- sól
- 400 g koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki cukru
- ulubiony makaron u mnie wstążki
- 200 g śmietanki 30 %
- ser mozzarella tarty
- ser gorgonzola
Sposób przygotowania:
1
Mięso oczyścić, umyć i przełożyć do garnka. Zalać zimną wodą. Gotować. Pozbietać szumowiny. Dodać oczyszczone i umyte warzywa - marchewki, pietruszkę, selera. Dodać obraną z łupin i opieczoną nad ogniem cebulę. Wsypać pieprz w ziarnach i sól. Gotować na wolnym ogniu ok godziny. Wyjąć mięso i warzywa. Wywar przecedzić. Do czystego wywaru dodać koncentrat pomidorowy i zagotować. Dodać cukier do smaku i sól. Dodać śmietankę. Zupę podawać z ulubionym makaronem posypaną serem mozzarella i z kawałkami sera gorgonzola. Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. Smacznego