Smaker

Pomidorowa z pulpecikami

28.12.2022 Odsłon: 3605
5.0 (10 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Sycąca zupa pomidorowa, która z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obiad. Niezwykle aromatyczna skrywająca w sobie małe mięsne pulpeciki. Przygotujcie ją na obiad. Rodzina będzie zachwycona!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 1953

30 min
10
KORAL
KORAL
Śniadania

Jajka sadzone w młodej kapuście

Śniadania Jajka sadzone w młodej kapuście

Pysznie jajka w aromatycznym cieście kapuścianym. Taką wersję uwielbiają dzie...

Odsłon: 285

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kluseczki z truskawkami

Dania główne Kluseczki z truskawkami

Polecam, pychota.

Odsłon: 648

15 min
5
Futka
Futka
Sałatki

Surówka z pora i kukurydzy

Sałatki Surówka z pora i kukurydzy

Przepis na prostą, szybką, ale przede wszystkim smaczną surówkę z pora oraz k...

Odsłon: 5180

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 7915

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Surówka z rzodkwi białej

Sałatki Surówka z rzodkwi białej

Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.

Odsłon: 528

15 min
16
Zupy
Pomidorowa z pulpecikami
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Na zupę:
  • 3 marchewki
  • 1 pietruszka
  • por
  • cebula
  • mały kawałek selera
  • 300 ml passaty pomidorowej
  • 100 ml śmietany 30%
  • ziele angielskie
  • liść laurowy
  • natka pietruszki
  • sól i pieprz do smaku
Pulpeciki:
  • 500 g mięsa mielonego z indyka
  • 1 jajko
  • 3 łyżki bułki tartej
  • majeranek
  • sól i pieprz
  • mąka do obtoczenia
  • tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Marchewki, pietruszkę i mały kawałek selera obierz. Pokrój na mniejsze części, a następnie umieść w dużym garnku.

2

Z pora odkrój część białą i jasnozieloną. Cebulę umyj, obierz i przekrój na pół.

3

Wszystkie warzywa dołóż do garnka. Zalej dwoma litrami wody i zagotuj.

4

Zmniejsz moc palnika do średniej, wrzuć liść laurowy, ziele angielskie, posól i popieprz. Gotuj w ten sposób aż warzywa zrobią się miękkie.

5

W tym czasie możesz przygotować pulpety. Do miski włóż zmielone mięso, dopraw je solą, pieprzem i majerankiem według uznania, a także wsyp bułkę tarta. Zacznij mieszać, dodaj jajko i całość wyrabiaj dłońmi.

6

Z mięsa uformuj kulki, obtaczaj każdą z nich w mące i wkładaj jedną po drugiej na mocno rozgrzaną patelnię z tłuszczem. Wystarczy smażyć kilka minut z każdej strony. Kiedy będą lekko złote, odłóż je na talerz.

7

Kiedy warzywa będą już miękkie, wyłóż je na talerz. Posiekaj marchewkę i dodaj ją z powrotem do garnka. Jeśli lubisz pietruszkę, także ją pokrój i wrzuć do zupy.

8

Wlej passatę pomidorową. Dopraw natką pietruszki i jeśli trzeba dodaj jeszcze sól i pieprz. Dodaj teraz pulpety i zagotuj.

9

Wlej śmietankę, zamieszaj i ponownie zagotuj.