Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sycąca zupa pomidorowa, która z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obiad. Niezwykle aromatyczna skrywająca w sobie małe mięsne pulpeciki. Przygotujcie ją na obiad. Rodzina będzie zachwycona!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Pomidorowa z pulpecikami
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Na zupę:
- 3 marchewki
- 1 pietruszka
- por
- cebula
- mały kawałek selera
- 300 ml passaty pomidorowej
- 100 ml śmietany 30%
- ziele angielskie
- liść laurowy
- natka pietruszki
- sól i pieprz do smaku
Pulpeciki:
- 500 g mięsa mielonego z indyka
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- majeranek
- sól i pieprz
- mąka do obtoczenia
- tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Marchewki, pietruszkę i mały kawałek selera obierz. Pokrój na mniejsze części, a następnie umieść w dużym garnku.
2
Z pora odkrój część białą i jasnozieloną. Cebulę umyj, obierz i przekrój na pół.
3
Wszystkie warzywa dołóż do garnka. Zalej dwoma litrami wody i zagotuj.
4
Zmniejsz moc palnika do średniej, wrzuć liść laurowy, ziele angielskie, posól i popieprz. Gotuj w ten sposób aż warzywa zrobią się miękkie.
5
W tym czasie możesz przygotować pulpety. Do miski włóż zmielone mięso, dopraw je solą, pieprzem i majerankiem według uznania, a także wsyp bułkę tarta. Zacznij mieszać, dodaj jajko i całość wyrabiaj dłońmi.
6
Z mięsa uformuj kulki, obtaczaj każdą z nich w mące i wkładaj jedną po drugiej na mocno rozgrzaną patelnię z tłuszczem. Wystarczy smażyć kilka minut z każdej strony. Kiedy będą lekko złote, odłóż je na talerz.
7
Kiedy warzywa będą już miękkie, wyłóż je na talerz. Posiekaj marchewkę i dodaj ją z powrotem do garnka. Jeśli lubisz pietruszkę, także ją pokrój i wrzuć do zupy.
8
Wlej passatę pomidorową. Dopraw natką pietruszki i jeśli trzeba dodaj jeszcze sól i pieprz. Dodaj teraz pulpety i zagotuj.
9
Wlej śmietankę, zamieszaj i ponownie zagotuj.