Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa buraczkowa to prawdziwa uczta dla podniebienia. Jest to lekko kwaśna, wyrazista w smaku, ale jednocześnie kremowa i aksamitna zupa, która doskonale rozgrzewa. Śmietana dodaje jej delikatnej gładkości, a cytryna wprowadza orzeźwiającą nutę, która równoważy słodycz buraków. Prosta w przygotowaniu i bardzo smaczna. Idealna na chłodne dni.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
większy garnek, nóż, deska do krojenia
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
5
7
3
Dania główne
Placki twarogowe
Placki twarogowe to bardzo smaczne, proste w przygotowaniu danie, które można...
Odsłon: 4838
9
6
Ostatnio komentowane przepisy
5
7
3
Dania główne
Placki twarogowe
Placki twarogowe to bardzo smaczne, proste w przygotowaniu danie, które można...
Odsłon: 4838
9
6
REKLAMA
Zupy
Prosta zupa buraczkowa
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
Prosta zupa buraczkowa
- 500 g buraków
- 1 litr bulionu drobiowego
- 100 g marchewki
- 70 g białej pietruszki
- 50 g selera
- 80 g cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 15 g masła
- 200 ml śmietany 18%
- 15 ml soku z cytryny
- 5 g cukru
- sól, pieprz
- koperek do posypania
Sposób przygotowania:
1
Buraki, marchew, pietruszkę i seler obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
2
W garnku rozgrzej masło i zeszklij cebulę oraz czosnek. Następnie dodaj starte warzywa i smaż przez około 5 minut.
3
Wlej bulion, doprowadź do wrzenia i gotuj na małym ogniu przez 30-40 minut, aż buraki będą miękkie.
4
Dodaj sok z cytryny, cukier, sól i pieprz.
5
Śmietanę wymieszaj z kilkoma łyżkami gorącej zupy, aby się nie zważyła, a następnie wlej do garnka i wymieszaj.
6
Posyp koperkiem i podawaj z grzankami lub ugotowanymi ziemniakami.