Smaker
Wielkanoc na słodko

Przepyszna zupa truskawkowa – chłodnik truskawkowy

17.06.2020 Odsłon: 1034
5.0 (7 oceny)
Przepyszna zupa truskawkowa – chłodnik truskawkowy
30 min
5-6 os.
UwagaBabciaEwa
UwagaBabciaEwa

Witam serdecznie, sezon truskawkowy w pełni więc chciałabym zaproponować przepis na zupę truskawkową, którą możemy podać na gorąco lub na zimno jako chłodnik. Zupa jest bardzo smaczna i powinna smakować dzieciom jak i dorosłym ????.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 1528

30 min
27
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3704

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1059

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6572

>60 min
25
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12643

15 min
42
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 3042

30 min
7
Zupy
Przepyszna zupa truskawkowa – chłodnik truskawkowy
Przepyszna zupa truskawkowa – chłodnik truskawkowy
Autor:
UwagaBabciaEwa
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 kg truskawek
  • 2 szklanki wody (500 ml)
  • około 2 łyżek soku z cytryny
  • 1 łyżka cukru trzcinowego lub cukru białego
  • do zagęszczenia:
  • 1 szklanka mleka (250 ml)
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki cukru trzcinowego lub cukru białego
  • 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej
  • dodatkowo: śmietanka 30%, cynamon
Sposób przygotowania:
1

Najpierw przygotuję truskawki: Obrane z szypułek i dokładnie umyte truskawki przekładam do garnka, dodaję wodę, sok z cytryny, cukier, garnek stawiam na gazie i gotuję. Truskawki gotuję około 5 minut, od momentu zagotowania, następnie wyłączam grzanie i przygotowuję budyń którym zagęszczę zupę.

2

Przygotowanie budyniu: Do rondelka wlewam mleko, dodaję żółtka, cukier, mąkę ziemniaczaną i dokładnie mieszam (najlepiej użyć do tego rózgi). Rondelek stawiam na gazie i mieszając zagotowuję, od momentu zagotowania gotuję około 30 sekund (cały czas mieszając żeby budyń się nie przypalił).

3

Końcowe przygotowanie zupy: Budyń mam gotowy, teraz truskawki w garnku rozdrabniam blenderem, dodaję budyń i jeszcze przez chwilę mieszam blenderem, tak żeby składniki się połączyły. Zupa truskawkowa jest gotowa, można ją podać na gorąco lub na zimno. Dodatkowo przed podaniem na talerzu do zupy możemy dodać śmietankę 30%, i jeżeli lubimy szczyptę cynamonu. Zupa jest gotowa, życzę smacznego. Pozdrawiam Babcia Ewa