Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Podstawa każdej zupy i również zupa sama w sobie. Poniżej przepis na wywar z drobiu, który ma szereg właściwości zdrowotnych. Dodatkowo przepis na bulion warzywny, który jest przydatny w kuchni do wszystkiego. :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 5270
8
Ciasta
Chlebek bananowy
Chlebek bananowy to świetny pomysł na zdrową przekąskę, na zachciankę. Zamias...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Jajka
- Jogurt
- Orzechy
- Nerkowce
- Przyprawy
- Cynamon
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 290
3
Desery
Deser truskawkowy
Lekki, kremowy i wyjątkowo orzeźwiający deser truskawkowy, który zachwyca nie...
Odsłon: 78
1
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 769
5
Dania główne
Makrela z piekarnika
Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...
Odsłon: 228
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 5270
8
Ciasta
Chlebek bananowy
Chlebek bananowy to świetny pomysł na zdrową przekąskę, na zachciankę. Zamias...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Jajka
- Jogurt
- Orzechy
- Nerkowce
- Przyprawy
- Cynamon
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 290
3
Desery
Deser truskawkowy
Lekki, kremowy i wyjątkowo orzeźwiający deser truskawkowy, który zachwyca nie...
Odsłon: 78
1
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 769
5
Dania główne
Makrela z piekarnika
Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...
Odsłon: 228
4
REKLAMA
Zupy
przygotowanie wywaru z drobiu lub warzyw
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
> 60 min
5-6 osób
Składniki
wywar z drobiu
- 1 kg części kurczaka (udka, korpus itp.)
- 3 marchewki
- 2 pietruszki
- połowa selera
- por cały
- cebula
- natka
- przyprawy: sól, ziarenka pieprzu, ziele angielskie, liście laurowe
wywar z warzyw
- 4 marchewki
- 3 pietruszki
- seler cały
- por cały
- cebula
- natka
- 3 pomidory
- przyprawy: sól, ziarenka pieprzu, ziele angielskie, liście laurowe
Sposób przygotowania:
1
wywar z drobiu: Wszystkie warzywa obrać, umyć. Do garnka włożyć kurczaka oraz warzywa i przyprawy. Całość zalać wodą. Cebulę opalić i dodać do garnka. Rosół gotować najlepiej ok 3-4 - ech godzin na małym ogniu.
2
Po tym czasie wyjąć z garnka mięso oraz warzywa. Wywar przecedzić przez sitko. Mięso oraz marchew pokroić na małe cząstki. Rosół podawać z ulubionym dodatkiem.
3
wywar z warzyw: Wszystkie warzywa obrać, umyć. Do garnka włożyć włoszczyznę i przyprawy. Całość zalać wodą. Cebulę opalić. Pomidory sparzyć ze skórki i pokroić na ćwiartki. Do garnka dodać pomidory oraz cebulę. Wywar gotować najlepiej ok 3-4 - ech godzin na małym ogniu.
4
Po tym czasie wyjąć z garnka warzywa. Wywar przecedzić przez sito. Wywar można wykorzystać jako zupę lub dodatek do gotowania innych potraw. Z niewykorzystanych warzyw z wywaru można przygotować pasztet lub kotlety. Smacznego! :)