Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś na obiad rosół, z własnych gąsek. Idą gąski gęsiego jak tu zjeść jednego, zagoniło się je do chlewa i już jednego nie ma. Rosół ugotowałam na swoich warzywach bez przypraw gotowych na soli, wyszedł bardzo smaczny bo ugotowałam inaczej niż zawsze ale o tym dowiecie się już z przepisu.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 1677
11
Napoje
grejpfrutowa woda
napòj owocowy lekko gorzki i lekko słodki i lekko gazowany napòj samo robiony
Odsłon: 189
2
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 3460
7
Dania główne
Uda kurczaka gotowane, panierowane i smażone.
Uda kurczaka, które dzisiaj proponuję są soczyste, pełne smaku warzyw . Z zew...
Odsłon: 2043
7
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 1677
11
Napoje
grejpfrutowa woda
napòj owocowy lekko gorzki i lekko słodki i lekko gazowany napòj samo robiony
Odsłon: 189
2
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 3460
7
Dania główne
Uda kurczaka gotowane, panierowane i smażone.
Uda kurczaka, które dzisiaj proponuję są soczyste, pełne smaku warzyw . Z zew...
Odsłon: 2043
7
REKLAMA
Zupy
Pyszny rozgrzewający rosół na gęsi z ziemniakami.
agnes72
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Porcje rosołowe z gęsi,
- 1 duża marchew,
- kawałek korzenia selera,
- pół jabłka,
- 4 ziarenka ziela angielskiego,
- 2 liście laurowe,
- 2 małe ząbki czosnku,
- 1 pęczek natki pietruszki,
- kawałek pora,
- 1 łyżka liści lubczyk - magii,
- 1 średnia cebula,
- sól według swego smaku.
Sposób przygotowania:
1
Do garnka wlać 2,5 litra wody dodać porcje z gęsi i zagotować, gdy pokażą się szumowiny zebrać je z rosołu.
2
Jak już prawie zebrane szumowiny dodać wszystkie warzywa oraz cebulę opaloną na kuchni kaflowej lub gazowej. gotować na bardzo wolnym ogniu tak aby rosół tylko się pyrkotał około trzech godzin wtedy rosół będzie klarowny.
3
Pół godziny przed końcem gotowania się rosołu dodać ziela angielskie, liście laurowe oraz doprawić do smaku solą. 10 minut przed końcem dodać czosnek pokrojony w plasterki i chwilkę zagotować.
4
Gotujący się rosół w domu tak pachniał że już nie mogliśmy się go doczekać. Fakt że ze swojskiego mięsa dłużej się gotuje ale jego smak i zapach przebija mięso kupne, rozumiem że nie każdy może mieć swój drób.