Smaker
Boże Narodzenie na słono

Ramen z grzybami shitake i tofu

06.05.2018 Odsłon: 2084
5.0 (3 oceny)
60 min
3-4 os.
facetzprzepisem
facetzprzepisem

Jeden z wielu przepisów na ramen. „Wsad” do bulionu jest luźną propozycją.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 793

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 8817

>60 min
17
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1297

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1007

>60 min
3
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 10424

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4714

>60 min
23
Zupy
Ramen z grzybami shitake i tofu
Autor:
facetzprzepisem
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 150 g tofu, pokrojonego w kostkę
  • 2 łyżki oleju sezamowego
  • 1 l bulionu warzywnego lub z kurczaka
  • 1 cebula, posiekana
  • 1 łyżka oliwy
  • 4 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki jasnego sosu sojowego
  • 1 łyżka sosu sriracha
  • 2 łyżki octu ryżowego
  • 200 g makaronu noodles
  • garść grzybów shitake i pieczarek pokrojonych w paski oraz grzyby enoki
  • 1 główka kapusty bok choy
  • sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Na patelni rozgrzewamy olej sezamowy i smażymy na gorącym tłuszczu tofu, pokrojone wcześniej na kawałki. Smażymy, aż tofu nabierze złocistego koloru. Zdejmujemy z patelni, odkładamy na bok.

2

Do garnka wkładamy cebulę, czosnek, oliwę, sos sojowy, sos sriracha, ocet ryzowy i zalewamy bulionem. Gotujemy 10 minut, doprawiamy do smaku przyprawami.

3

Do gotującego bulionu dodajemy grzyby oraz noodles. Gotujemy makaron wg przepsiu na opakowaniu. 2 minuty przed końcem gotowania wrzucamy kapustę bok choy do garnka. Zdejmujemy z ognia, gotowe!