Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Klasyczna włoska zupa warzywna, czyli ribolita, doskonale sprawdzi się o każdej porze roku. To sycąca i pyszna propozycja, która zasmakuje każdemu. Przepis pochodzi z 468. odcinka programu "Ewa Gotuje"
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
6
Dodatki
Mizeria według Ewy Wachowicz
Klasyczna mizeria, znakomity dodatek do obiadu. Przepis pochodzi z 422 odcink...
Odsłon: 42589
23
Desery
Cannoli według Ewy Wachowicz
Sycylijski deser - rurki z serem riccotta, pistacjami i gorzką czekoladą. Prz...
Odsłon: 10505
15
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
22
7
6
Inne przepisy autora
Dania główne
Karp w panierce migdałowej według Ewy Wachowicz
Ewa Wachowicz w 471. wigilijnym odcinku swojego autorskiego programu "Ewa got...
Odsłon: 432
2
Desery
Piernik kawowy według Ewy Wachowicz
Piernik to ciasto, które króluje podczas świąt Bożego Narodzenia. Jeśli lubis...
Odsłon: 1752
5
Zupy
Grzybowa z ziemniakami w stylu francuskim
Zupa grzybowa to jedna z tych potraw, która w wielu domach musi znaleźć się n...
Odsłon: 979
4
Zupy
Zupa migdałowa według Ewy Wachowicz
W 470. odicnku programu "Ewa Gotuje" Ewa Wachowicz podzieliła się z widzami p...
Odsłon: 8343
17
Ostatnio komentowane przepisy
22
7
6
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Ribollita vel minestra di pane według Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 100 g boczku wędzonego
- 2 ziemniaki
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 2 łodygi selera naciowego
- 3 ząbki czosnku
- 1 ½ l bulionu drobiowego lub jarzynowego
- 1 puszka pomidorów bez skórki
- 1 puszka białej drobnej fasolki
- kilka liści jarmużu
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- sól
Do podania
- bagietka (najlepiej czerstwa)
- oliwa
- 1 ząbek czosnku
- tarty parmezan
Sposób przygotowania:
1
Boczek pokroić w kostkę. Przełożyć do garnka i usmażyć (jeśli jest chudy to można podlać odrobiną oleju lub oliwy). Gdy zrobią się skwarki wrzucić pokrojone w kostkę ziemniaki oraz marchewkę. Wymieszać i podsmażyć. Dorzucić posiekaną cebulę i pokrojone w plasterki łodygi selera naciowego. Po chwili dodać posiekany czosnek, następnie drobno pokrojone pomidory z puszki – wraz z sokiem. Przyprawić bazylią i tymiankiem. Posolić. Zalać rosołem, przykryć i gotować przez 20 minut.
2
Po tym czasie dorzucić pokrojone liście jarmużu (wcześniej oderwać je od twardych łodyg). Dodać fasolkę. Pod przykryciem gotować przez 10 minut.
3
Podawać z grzankami natartymi czosnkiem (jedną umieścić na dnie miseczki, drugą włożyć do zupy po nalaniu). Udekorować tartym parmezanem.
Przepisy Zupy
Zupy
Rozgrzewająca zupa frankfurcka
Zupy
Zupa jarzynowa
Zupy
Najlepsza zupa na świecie
Zupy
Zupa minestrone
Rozgrzewająca zupa frankfurcka
To danie idealne na jesień czy zimę. Rozgrzewająca i bardzo sycąca zupa frank...
Odsłon: 713
Zupa jarzynowa
Zupa jarzynowa to zupa składająca się jak sama nazwa mówi z warzyw i jarzyn....
Odsłon: 160