Smaker

Rosół drobiowo wołowy

14.07.2024 Odsłon: 294
5.0 (11 oceny)
30 min
>60 min
5-6 os.
bozena1960
bozena1960

Mój niedzielny rosół ugotowany na mięsie wołowym, szyi indyczej oraz na porcji rosołowe z kurczaka. Rosół prosty w przygotowaniu i smaczny, a smak rosołu podbiła podsmażona cebulka. Polecam

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dania główne Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dorsza z frytkownicy bez tłuszczowej przygotujesz błyskawicznie bez patelni i...

Odsłon: 2165

15 min
5
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Ajvar

Dodatki Ajvar

Warzywna pasta pełna smaku.

Odsłon: 129

15 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 225

60 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciasta Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciacho mocno czekoladowe z bananami i kremem mascarpone smakuje jak murzynek....

Odsłon: 18855

15 min
27
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w porach

Dania główne Kurczak w porach

Kurczak w porach zazwyczaj kojarzy się z delikatnym sosem śmietanowym i łagod...

Odsłon: 4282

30 min
5
smaker
smaker
Ciasta

Kruche ciasto z bezą

Ciasta Kruche ciasto z bezą

Kruche ciasto z bezą i owocami to idealny deser na cieplejsze dni, kiedy za o...

Odsłon: 177

60 min
3
Zupy
Rosół drobiowo wołowy
Autor:
bozena1960
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • mięso rosołowe wołowe 400 g,
  • 3 marchewki szyja indycza 1,
  • porcja rosołowa z kurczaka 1,
  • pietruszka 1, seler 1/4 szt, marchewki 2,
  • cebula 1, ( podsmażona nad palnikiem),
  • liście lubczyku,
  • ząbki czosnku 2,
  • ziarenka pieprzu i ziela angielskiego po kilka ziarenek,
  • sól i pieprz do smaku,
  • opcjonalnie;
  • przyprawa Kucharek do smaku,
  • przyprawa w płynie do smaku,
  • Dodatkowo;
  • ugotowany makaron,
Sposób przygotowania:
1

Mięso dokładnie myję, przekładam do garnka, zalewam zimną wodą, tak by mięso było zakryte i gotuję doprowadzając do zagotowania, zbieram łyżką wytworzone szumowiny. Gotuję wolno na małym ogniu. Jarzyny obieram , myję i dodaję do gotującego się rosołu, dodaję również obrane pokrojone ząbki czosnku oraz podsmażoną na gazie cebulę. Cały czas gotują na małym gazie dodaję ziarenka pieprzu , ziela angielskiego , sól do smaku ( najlepiej próbować ), opcjonalnie przyprawę Kucharek do smaku. oraz na koniec umyte liście . Rosół gotuję dalej na małym ogniu ma tylko „pyrkać” (powoli się gotować). Gotuje do miękkości mięsa i warzyw. Podaję z ugotowanym makaronem , z kawałkami mięsa oraz pokrojonymi warzywami. W razie potrzeby doprawić przyprawą w płynie. Smacznego

2

Rosół gotowy do podania.