Smaker
Ewa Gotuje

Rosół drobiowo wołowy

14.07.2024 Odsłon: 360
5.0 (11 oceny)
30 min
>60 min
5-6 os.
bozena1960
bozena1960

Mój niedzielny rosół ugotowany na mięsie wołowym, szyi indyczej oraz na porcji rosołowe z kurczaka. Rosół prosty w przygotowaniu i smaczny, a smak rosołu podbiła podsmażona cebulka. Polecam

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Sabrina
Sabrina
Dania główne

Pyzy z mięsem mielonym

Dania główne Pyzy z mięsem mielonym

Pyszne i sycące pyzy ziemniaczane z pełnym smaku farszem z wieprzowego mięsa...

Odsłon: 4731

60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 4718

60 min
35
smaker
smaker
Dania główne

Ryba z airfryera

Dania główne Ryba z airfryera

Przepis na rybę z frytkownicy beztłuszczowej Ryba z airfryera Ryba z airfry...

Odsłon: 44542

30 min
18
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem z rosołu i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem z rosołu i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso gotowane długo...

Odsłon: 238

60 min
3
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Extra sałatka

Sałatki Extra sałatka

Prosta i szybka w przygotowaniu ale niezwykle smaczna.

Odsłon: 331

30 min
2
little_Chef
little_Chef
Pieczywo

Dyniowe ciasto aromatyczne, delikatne i bardzo jesienne!

Pieczywo Dyniowe ciasto aromatyczne, delikatne i bardzo jesienne!

Jesień to czas na przytulne wypieki! Dziś Basia piecze aromatyczny dyniowy pi...

Odsłon: 158

>60 min
2
Zupy
Rosół drobiowo wołowy
Autor:
bozena1960
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • mięso rosołowe wołowe 400 g,
  • 3 marchewki szyja indycza 1,
  • porcja rosołowa z kurczaka 1,
  • pietruszka 1, seler 1/4 szt, marchewki 2,
  • cebula 1, ( podsmażona nad palnikiem),
  • liście lubczyku,
  • ząbki czosnku 2,
  • ziarenka pieprzu i ziela angielskiego po kilka ziarenek,
  • sól i pieprz do smaku,
  • opcjonalnie;
  • przyprawa Kucharek do smaku,
  • przyprawa w płynie do smaku,
  • Dodatkowo;
  • ugotowany makaron,
Sposób przygotowania:
1

Mięso dokładnie myję, przekładam do garnka, zalewam zimną wodą, tak by mięso było zakryte i gotuję doprowadzając do zagotowania, zbieram łyżką wytworzone szumowiny. Gotuję wolno na małym ogniu. Jarzyny obieram , myję i dodaję do gotującego się rosołu, dodaję również obrane pokrojone ząbki czosnku oraz podsmażoną na gazie cebulę. Cały czas gotują na małym gazie dodaję ziarenka pieprzu , ziela angielskiego , sól do smaku ( najlepiej próbować ), opcjonalnie przyprawę Kucharek do smaku. oraz na koniec umyte liście . Rosół gotuję dalej na małym ogniu ma tylko „pyrkać” (powoli się gotować). Gotuje do miękkości mięsa i warzyw. Podaję z ugotowanym makaronem , z kawałkami mięsa oraz pokrojonymi warzywami. W razie potrzeby doprawić przyprawą w płynie. Smacznego

2

Rosół gotowy do podania.