Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Każdy ma swój przepis na rosół, mój jest bardzo prosty, bez udziwnień, właśnie taki jaki znam od dziecka, bez dodatku liścia, ziela angielskiego czy czosnku, bez kostek rosołowych czy wegety, po prostu zdrowy i pyszny :) Taki delikatny rosołek możemy podać małemu dziecku czy seniorowi.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
2
19
3
Ostatnio komentowane przepisy
2
19
3
REKLAMA
Zupy
Rosół drobiowo - wołowy, delikatny i zdrowy
przyjaciel
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 800 g szpondra wołowego lub inny kawałek byle z kością
- 1/2 kury rosołowej (może być z wątróbką) lub kurczaka zagrodowego
- skrzydło indycze lub gęsie
- 3 marchewki, 2 pietruszki, pół selera, nieduży por, cebula przypieczona nad ogniem
- sól, pieprz ziarnisty do gotowania
- posiekana natka pietruszki i pieprz świeżo mielony dodane na talerzach
Sposób przygotowania:
1
Mięsa myjemy w zimnej wodzie, wkładamy do większego garnka ok. 5 l, zalewamy zimną wodą i wstawiamy do gotowania. Musimy przypilnować początek, kiedy woda zaczyna wrzeć natychmiast przykręcamy kurek, zdejmujemy szumowiny, dodajemy warzywa, sól i pieprz w ziarnach, pozwalamy na powolne gotowanie tak aby nie bulgotał tylko pyrkał. Daje to nam gwarancję, że rosół będzie klarowny. Gotujemy do miękkości wołowiny, czyli mniej więcej 1,5 - 2 h. Przygotowane talerze z makaronem zalewamy gorącym rosołem, posypujemy natką i świeżo mielonym pieprzem. Smacznego