Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pamiętam z dzieciństwa, że w niedzielę był obowiązkowo rosół. Czy to wołowy, czy drobiowy, ale rosół. Kto nie lubi rosołu? Ten przepis z inspiracji mojej mamy, która gotowała rosół na kaczce, indyku i kurczaku.
Pomysł w tym dniu zaczerpnąłem ze stron Smakera i potwierdzam, że danie jest...
Odsłon: 452
Obiecuje Ci, że po przygotowaniu w domu tego kapslona zrezygnujesz z tych na...
Odsłon: 1117
Od pewnego czasu kwitnie moda na dubajskie słodycze z pastą pistacjową na baz...
Odsłon: 5821
Ten przepis na kaczkę z frytkownicy beztłuszczowej pozwala przyrządzić wykwin...
Odsłon: 1135
Bigos można przygotować w wersji „na bogato”, poświęcając mu nawet kilka godz...
Odsłon: 1207
Pomysł w tym dniu zaczerpnąłem ze stron Smakera i potwierdzam, że danie jest...
Odsłon: 452
Obiecuje Ci, że po przygotowaniu w domu tego kapslona zrezygnujesz z tych na...
Odsłon: 1117
Od pewnego czasu kwitnie moda na dubajskie słodycze z pastą pistacjową na baz...
Odsłon: 5821
Ten przepis na kaczkę z frytkownicy beztłuszczowej pozwala przyrządzić wykwin...
Odsłon: 1135
Bigos można przygotować w wersji „na bogato”, poświęcając mu nawet kilka godz...
Odsłon: 1207
Składniki
Mięso myjemy, a następnie wkładamy do zimnej wody i gotujemy na wolnym ogniu. Od momentu zagotowania gotujemy 2 godziny. W międzyczasie obieramy warzywa i myjemy i trzymamy na boku. Odbieramy cebulę.
Odszumowujemy, kiedy szumowiny się pojawią na powierzchni. W połowie gotowania dodajemy warzywa oraz ziele angielskie i liść laurowy.
Obsażamy cebulę na palniku i dodajemy do rosołu.
Kiedy por i seler zaczną mięknąć, wyjmujemy z rosołu.
Mięso będzie gotowało się w różnym czasie, więc trzeba je wyjmować, aby nie rozgotowało się: korpus, potem indyka i kaczkę. W międzyczasie gotujemy makaron.
Na koniec gotowania doprawiamy albo kostką rosołowa, albo kucharkiem, czy solą. Podajemy z makaronem. Mój tata bardzo lubił z gotowanymi ziemniakami do drugiego dania.