Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rosół kolagenowy to prawdziwy eliksir zdrowia, który nie tylko rozgrzewa i syci, ale także wspiera regenerację organizmu. Dzięki bogactwu kolagenu z kości wołowych oraz drobiowych, ten bulion wzmacnia stawy, kości i skórę, poprawiając ich elastyczność. Wysoka zawartość białka wspomaga budowę mięśni, a minerały takie jak wapń, magnez i fosfor są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i odpornościowego. Dodatek warzyw dostarcza witamin z grupy B, witaminy C oraz błonnika, które wspierają trawienie. Rosół kolagenowy to doskonały wybór dla osób aktywnych, rekonwalescentów oraz wszystkich, którzy chcą zadbać o swoje zdrowie w sposób naturalny i smaczny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
216
19
70
Przepis dnia
15
Napoje
Herbata matcha
O zdrowotnych właściwościach herbaty matcha i jej pozytywnym wpływie na nasz...
Odsłon: 1807
50
Ostatnio komentowane przepisy
216
19
70
Przepis dnia
15
Napoje
Herbata matcha
O zdrowotnych właściwościach herbaty matcha i jej pozytywnym wpływie na nasz...
Odsłon: 1807
50
REKLAMA
Zupy
Rosół kolagenowy
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg kości wołowych
- 1 kg kości z kurczaka lub indyka
- 1 l wody
- 2 marchewki
- 2 łodygi selera naciowego
- 1 cebula
- 1 główka czosnku
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 1 łyżeczka soli morskiej
- 2 liście laurowe
Sposób przygotowania:
1
Kości ułóż na blaszce od piekarnika i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 220 st. Celsjusza. Piecz je przez 30 minut, obracając w połowie pieczenia.
2
Marchewkę, seler i cebulę pokrój w duże kawałki. Czosnek przekrój wzdłuż na pół.
3
Umieść wszystkie składniki w dużym garnku. Zalej je wodą i gotuj na minimalnym ogniu przez 24 godziny, kontrolując ilość wody – powinno być jej tyle, by zakrywać składniki. Nie musisz gotować zupy bez przerwy, ale w takim przypadku wkładaj ją do lodówki i powróć do gotowania następnego dnia.
4
Lekko ostudź rosół i usuń większe części stałe za pomocą szczypiec. Następnie przecedź zupę przez gęste sitko.
5
Rosół kolagenowy przelej do niewielkich słoików. Ostudź go do temperatury pokojowej, a następnie wstaw go do lodówki. Możesz usunąć tłuszcz z wierzchu, a potem go zamrozić. Alternatywnie przechowuj go w lodówce do 5 dni.