Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rosół królewski to wspaniała i pożywna zupa z dodatkiem mięsa i warzyw. Choć czas przygotowania jest dość długi, to jest dość prosta w przyrządzeniu. Żaden niedzielny obiad czy rodzinna impreza nie może obejść się bez wazy tego pysznego dania.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 486
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 825
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 486
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 825
5
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Rosół królewski
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kurczak
- 500 g żeberek wołowych
- 6 marchewek
- 6 korzeni pietruszki
- 1 korzeń selera
- 1 cebula
- 1 por
- ¼ kapusty włoskiej
- 1 pęczek pietruszki
- 1 pęczek lubczyku
- 1 łyżka czarnego pieprzu
- 5 goździków
- 5 liści laurowych
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 1 łyżka soli
- 2 łyżki siekanego koperku
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie warzywa umyj i obierz. Cebulę odłóż na bok, a resztę grubo posiekaj. Cebulę upraż nad ogniem. Żeberka umyj i pokrój na mniejsze części.
2
Kurczaka umyj i osusz. Pokrój go na drobniejsze części. Włóż go do dużego garnka razem z warzywami. Zalej całość wodą tylko do przykrycia wszystkich składników. Dodaj czarny pieprz, goździki, liście laurowe i ziele angielskie. Postaw zupę na minimalnym ogniu, by danie ledwo bulgotało, ale nie zagotowało się. Gotuj rosół przez 3 godziny.
3
Następnie dodaj grubo siekany lubczyk i natkę pietruszki. Gotuj przez kolejne 30-60 minut na minimalnym ogniu. Odcedź bulion na sitku o drobnych oczkach. Wyjmij marchewkę i pietruszkę. Obierz kurczaka z mięsa. Rosół królewski podawaj z marchewką, pietruszką i mięsem, posypany koperkiem. Świetnie pasuje do niego makaron jajeczny.