Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mój sposób na rosół , który dzisiaj przedstawię jest bardzo prosty. Do dzisiejszego rosołu nie dodałam liści laurowych ani ziele angielskiego, dałam natomiast podpaloną cebulę dużo jarzyn no i najważniejsze kawałki kurczaka.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
90
1
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10396
17
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3022
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 2121
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 817
18
Ostatnio komentowane przepisy
90
1
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10396
17
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3022
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 2121
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 817
18
REKLAMA
Zupy
Rosół na kurczaku z podpaloną cebulą
bozena1960
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- udka z kurczaka 2 podzielone na połówki,
- marchewki 2 szt,
- seler zielony z korzeniem 1 szt,
- por kawałek,
- cebula opalona 1 -2 szt,
- lubczyk 2 gałązki,
- sól i pieprz do smaku,
- przyprawa uniwersalna do smaku,
- natka pietruszki 1/2 pęczka,
- woda 2 litry,
- Dodatkowo;
- ugotowany makaron nitki,
Sposób przygotowania:
1
Do garnka wkładamy umyte, oczyszczone kawałki kurczaka. Zalewamy wodą doprowadzamy do zagotowania. Gdy rosół się zagotuje zmniejszamy moc palnika i ściągamy szumowiny które się wytworzyły podczas gotowania.(zbieramy je łyżką cedzakową). Gdy rosół się gotuje przygotowujemy warzywa; marchewkę, pietruszkę seler, por, gałązki natki pietruszki i lubczyku po oczyszczeniu umyć. Cebulę obrać z łupiny , opalić nad palnikiem gazowym, albo używając palnika. Kiedy rosół jest klarowny dodajemy przygotowane warzywa. Gotujemy 30 minut na bardzo wolnym ogniu uważając aby rosół zbyt mocno się nie gotował (bo wtedy zrobi się kalny - mętny) ma tylko sobie pyrkać. Po tym czasie dodajemy przyprawy i gotujemy dalej do momentu aż mięsko i warzywa będą miękkie. Podajemy z ugotowanym makaronem, posypujemy posiekaną natką pietruszki.
2
Rosół podczas gotowania.
3
podpalanie cebuli.
4
Rosół po ugotowaniu.
5
Rosół gotowy do podania.