Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mój sposób na rosół , który dzisiaj przedstawię jest bardzo prosty. Do dzisiejszego rosołu nie dodałam liści laurowych ani ziele angielskiego, dałam natomiast podpaloną cebulę dużo jarzyn no i najważniejsze kawałki kurczaka.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Biszkopt z brzoskwiniami i kremem mascarpone
Zachciało mi się ciasta z kremem. Zrobiłam najprostsze z możliwych. Biszkopt...
Odsłon: 40669
113
Desery
Tiramisu w pucharkach
Przepis na klasyczne tiramisu, bez zbędnych dodatków, ale podane w wygodnych...
Odsłon: 1064
10
Dania główne
Miecznik z azjatycką nutką smaku
Gulasz z miecznika z warzywami.
- Azjatycka
- Tajska
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 260
7
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3392
13
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Biszkopt z brzoskwiniami i kremem mascarpone
Zachciało mi się ciasta z kremem. Zrobiłam najprostsze z możliwych. Biszkopt...
Odsłon: 40669
113
Desery
Tiramisu w pucharkach
Przepis na klasyczne tiramisu, bez zbędnych dodatków, ale podane w wygodnych...
Odsłon: 1064
10
Dania główne
Miecznik z azjatycką nutką smaku
Gulasz z miecznika z warzywami.
- Azjatycka
- Tajska
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 260
7
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3392
13
6
REKLAMA
Zupy
Rosół na kurczaku z podpaloną cebulą
bozena1960
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- udka z kurczaka 2 podzielone na połówki,
- marchewki 2 szt,
- seler zielony z korzeniem 1 szt,
- por kawałek,
- cebula opalona 1 -2 szt,
- lubczyk 2 gałązki,
- sól i pieprz do smaku,
- przyprawa uniwersalna do smaku,
- natka pietruszki 1/2 pęczka,
- woda 2 litry,
- Dodatkowo;
- ugotowany makaron nitki,
Sposób przygotowania:
1
Do garnka wkładamy umyte, oczyszczone kawałki kurczaka. Zalewamy wodą doprowadzamy do zagotowania. Gdy rosół się zagotuje zmniejszamy moc palnika i ściągamy szumowiny które się wytworzyły podczas gotowania.(zbieramy je łyżką cedzakową). Gdy rosół się gotuje przygotowujemy warzywa; marchewkę, pietruszkę seler, por, gałązki natki pietruszki i lubczyku po oczyszczeniu umyć. Cebulę obrać z łupiny , opalić nad palnikiem gazowym, albo używając palnika. Kiedy rosół jest klarowny dodajemy przygotowane warzywa. Gotujemy 30 minut na bardzo wolnym ogniu uważając aby rosół zbyt mocno się nie gotował (bo wtedy zrobi się kalny - mętny) ma tylko sobie pyrkać. Po tym czasie dodajemy przyprawy i gotujemy dalej do momentu aż mięsko i warzywa będą miękkie. Podajemy z ugotowanym makaronem, posypujemy posiekaną natką pietruszki.
2
Rosół podczas gotowania.
3
podpalanie cebuli.
4
Rosół po ugotowaniu.
5
Rosół gotowy do podania.