Zupy Przepis na:
Rosół na serduszkach
Przepisów i artykułów: 661 Ocena: 13393
Dodano: 10.04.2019
Odsłon: 775
Każde dziecko chciało serduszko jako dodatek do rosołu :)
Składniki
- serca z kurcząt 0,5 kg
- warzywa bulionowe:marchew, pietruszka, cebula, seler kawałek,
- czosnek 1 ząbek, por- może być zielona część
- dodatki bulionowe:liść laurowy, ziele ang, chili, grzyb suszony
- Sól
- Natka pietruszki garść
- woda 1,5 to na 4 talerze
- u mnie lane kluski: jajo, mąka, woda sól, kurkuma
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Rosół na serduszkach gotuje się jak każdy inny, smak jest delikatny a rosół nie tłusty.
Serduszka opłukałam i obcięłam ewentualne wystające "rurki".
Włożyłam je wraz z warzywami i dodatkami do zimnej wody, bez soli i natki i zagotowałam.
Po godzinie można przyjść na gotowe. Tłuszczyk z serduszek się wytopi i powstaną z niego drobne oczka na rosole.
Rosół doprawiłam solą i po wyłączeniu ognia dodałam posiekaną natkę pietruszki.
Z mąki i jaja z sola i kurkumą zrobiłam ciasto na lane kluski- u mnie obowiązkowe do rosołu. Wody dolałam tyle aby wyszło ciasto jak na geste naleśniki. Wylewałam je na osolony wrzątek, cienkim strumieniem i łyżką mieszałam wodę.
Serduszek wystarczy dla każdego :)
Twoje notatki do przepisu
20574 odsłon
44
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (34)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
drNowak 12 kwietnia 2019Zgłoś do usunięcia
Uwielbiamy serduszka w rosole. Ja jeszcze daję nogę od kurczaka dla smaku. Ale na samych serduszkach jeszcze nie robiłam:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
bryssska 12 kwietnia 2019Zgłoś do usunięcia
Ja czasem dodaje podroby, ale z samych serduszek jeszcze nie jadłam, ;-D Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
ElMar 11 kwietnia 2019Zgłoś do usunięcia
Nigdy nie robiłam takiego rosołu, ale serduszka dodaję di innych zup:0 Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
pelen_brzuszek 11 kwietnia 2019Zgłoś do usunięcia
uwielbiam serduszka :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
babcitereskiciasta 11 kwietnia 2019Zgłoś do usunięcia
Pyszny rosołek na chłodne dni.:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 11 kwietnia 2019Zgłoś do usunięcia
W rosole wyglądają, jak czerwona fasolka, pycha :DDzisiaj, to przydałby się taki rosół, bo jakaś straszna zimnica się zrobiła i musiałem znowu włączyć centralne. Jest tylko 5C, nowa epoka lodowcowa hehe. Odpowiedzi: 17 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz
kucharka-amatorka 11 kwietnia 2019Zgłoś do usunięcia
Pięknie, zdrowo, kolorowo. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
slodkisentyment 11 kwietnia 2019Zgłoś do usunięcia
Prezentuje się smakowicie :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
CookWithMe 10 kwietnia 2019Zgłoś do usunięcia
Smaki z dzieciństwa :) Nie tylko mali chcą jeść serduszka ale i duzi :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz