Do góry

Zupy Przepis na:

Rosół na serduszkach

Rosół na serduszkach

Autor:

Przepisów i artykułów: 519 Ocena: 10183

Dodano:

Odsłon: 619

Każde dziecko chciało serduszko jako dodatek do rosołu :)

Składniki

  • serca z kurcząt 0,5 kg
  • warzywa bulionowe:marchew, pietruszka, cebula, seler kawałek,
  • czosnek 1 ząbek, por- może być zielona część
  • dodatki bulionowe:liść laurowy, ziele ang, chili, grzyb suszony
  • Sól
  • Natka pietruszki garść
  • woda 1,5 to na 4 talerze
  • u mnie lane kluski: jajo, mąka, woda sól, kurkuma
3-4 os. 30 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Rosół na serduszkach gotuje się jak każdy inny, smak jest delikatny a rosół nie tłusty.

    Serduszka opłukałam i obcięłam ewentualne wystające "rurki".
    Włożyłam je wraz z warzywami i dodatkami do zimnej wody, bez soli i natki i zagotowałam.
    Po godzinie można przyjść na gotowe. Tłuszczyk z serduszek się wytopi i powstaną z niego drobne oczka na rosole.
    Rosół doprawiłam solą i po wyłączeniu ognia dodałam posiekaną natkę pietruszki.

    Z mąki i jaja z sola i kurkumą zrobiłam ciasto na lane kluski- u mnie obowiązkowe do rosołu. Wody dolałam tyle aby wyszło ciasto jak na geste naleśniki. Wylewałam je na osolony wrzątek, cienkim strumieniem i łyżką mieszałam wodę.

    Serduszek wystarczy dla każdego :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (34)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

drNowak 12 kwietnia Uwielbiamy serduszka w rosole. Ja jeszcze daję nogę od kurczaka dla smaku. Ale na samych serduszkach jeszcze nie robiłam:) Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

bryssska 12 kwietnia Ja czasem dodaje podroby, ale z samych serduszek jeszcze nie jadłam, ;-D Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

ElMar 11 kwietnia Nigdy nie robiłam takiego rosołu, ale serduszka dodaję di innych zup:0 Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Nevermore 11 kwietnia W rosole wyglądają, jak czerwona fasolka, pycha :D
Dzisiaj, to przydałby się taki rosół, bo jakaś straszna zimnica się zrobiła i musiałem znowu włączyć centralne. Jest tylko 5C, nowa epoka lodowcowa hehe.
Odpowiedzi: 17 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

CookWithMe 10 kwietnia Smaki z dzieciństwa :) Nie tylko mali chcą jeść serduszka ale i duzi :) Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń