Zupy Przepis na:
Rosół na serduszkach
Przepisów i artykułów: 519 Ocena: 10183
Dodano: 10.04.2019
Odsłon: 619
Każde dziecko chciało serduszko jako dodatek do rosołu :)
Składniki
- serca z kurcząt 0,5 kg
- warzywa bulionowe:marchew, pietruszka, cebula, seler kawałek,
- czosnek 1 ząbek, por- może być zielona część
- dodatki bulionowe:liść laurowy, ziele ang, chili, grzyb suszony
- Sól
- Natka pietruszki garść
- woda 1,5 to na 4 talerze
- u mnie lane kluski: jajo, mąka, woda sól, kurkuma
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Rosół na serduszkach gotuje się jak każdy inny, smak jest delikatny a rosół nie tłusty.
Serduszka opłukałam i obcięłam ewentualne wystające "rurki".
Włożyłam je wraz z warzywami i dodatkami do zimnej wody, bez soli i natki i zagotowałam.
Po godzinie można przyjść na gotowe. Tłuszczyk z serduszek się wytopi i powstaną z niego drobne oczka na rosole.
Rosół doprawiłam solą i po wyłączeniu ognia dodałam posiekaną natkę pietruszki.
Z mąki i jaja z sola i kurkumą zrobiłam ciasto na lane kluski- u mnie obowiązkowe do rosołu. Wody dolałam tyle aby wyszło ciasto jak na geste naleśniki. Wylewałam je na osolony wrzątek, cienkim strumieniem i łyżką mieszałam wodę.
Serduszek wystarczy dla każdego :)
3578 odsłon
7
Komentarze do przepisu (34)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
drNowak 12 kwietniaZgłoś do usunięcia
Uwielbiamy serduszka w rosole. Ja jeszcze daję nogę od kurczaka dla smaku. Ale na samych serduszkach jeszcze nie robiłam:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
bryssska 12 kwietniaZgłoś do usunięcia
Ja czasem dodaje podroby, ale z samych serduszek jeszcze nie jadłam, ;-D Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
ElMar 11 kwietniaZgłoś do usunięcia
Nigdy nie robiłam takiego rosołu, ale serduszka dodaję di innych zup:0 Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
pelen_brzuszek 11 kwietniaZgłoś do usunięcia
uwielbiam serduszka :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
babcitereskiciasta 11 kwietniaZgłoś do usunięcia
Pyszny rosołek na chłodne dni.:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 11 kwietniaZgłoś do usunięcia
W rosole wyglądają, jak czerwona fasolka, pycha :DDzisiaj, to przydałby się taki rosół, bo jakaś straszna zimnica się zrobiła i musiałem znowu włączyć centralne. Jest tylko 5C, nowa epoka lodowcowa hehe. Odpowiedzi: 17 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz
kucharka-amatorka 11 kwietniaZgłoś do usunięcia
Pięknie, zdrowo, kolorowo. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
slodkisentyment 11 kwietniaZgłoś do usunięcia
Prezentuje się smakowicie :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
CookWithMe 10 kwietniaZgłoś do usunięcia
Smaki z dzieciństwa :) Nie tylko mali chcą jeść serduszka ale i duzi :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz