Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rosół po krakowsku to klasyczna, domowa zupa, która wyróżnia się jednym szczegółem: zamiast makaronu podaje się ją z ziemniakami. Dzięki temu staje się znacznie bardziej sycąca. Esencjonalny bulion z drobiu, włoszczyzny i przypraw łączy się tu z miękkimi ziemniakami, dając zupę o głębokim smaku i bardzo tradycyjnym charakterze. To propozycja idealna na niedzielny obiad dla całej rodziny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
3
3
Desery
Jagodzianki w 25 minut
Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...
Odsłon: 178
1
Pieczywo
Chleb z siemieniem
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 576
4
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 941
5
Ostatnio komentowane przepisy
1
3
3
Desery
Jagodzianki w 25 minut
Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...
Odsłon: 178
1
Pieczywo
Chleb z siemieniem
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 576
4
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 941
5
REKLAMA
Zupy
Rosół po krakowsku
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg mięsa z kurczaka (korpus, podudzia, skrzydła)
- 2 marchewki
- pietruszka
- ćwiartka selera
- biała część pora
- cebula
- 2 liście laurowe
- 3–4 ziarna ziela angielskiego
- pieprz ziarnisty
- sól
- 2 l wody
Do podania:
- 5 średniej wielkości ziemniaków
Sposób przygotowania:
1
Mięso z kurczaka przełóż do garnka i zalej zimną wodą. Doprowadź wodę do wrzenia i zbierz z góry szumowiny.
2
Marchewki, pietruszkę, selera i cebulę obierz Z pora odetnij końcówkę. Warzywa razem z porem przełóż do garnka. Do wywaru dodaj ziele angielskie, liście laurowe i pieprz czarny. Rosół gotuj na wolnym ogniu przez około 2 godziny. Pod koniec gotowania dopraw rosół solą i pieprzem.
3
Ziemniaki obierz, umyj, pokrój na mniejsze części i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości.
4
Ugotowane ziemniaki odcedź, przełóż na talerze i zalej gorącym rosołem. Smacznego!