Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiejszą propozycję kulinarną postanowiłem wypromować od trochę innej strony... Mianowicie, my Polacy, mamy bogate tradycje kulinarne oraz własną mądrość narodową, zawartą w przysłowiach np. Dzieląc się na bardziej zamożnych i mniej zamożnych, oraz praktycznie oszczędnych, powstało powiedzenie: "Kiedy chłop je kurę? Kiedy chłop jest chory, lub kiedy kura jest chora!" Dziś, gdy dostępność produktów drobiowych jest powszechna, to określenie jest zdecydowanie nawet niezrozumiałe. Natomiast aktualizuje się tradycja polskiego niedzielnego obiadu, jakim bez wątpienia jest rosół! No i "tutaj jest pies pogrzebany" (kolejne nasze powiedzenie), bo co ma począć "chłop" którego stan zdrowia, zabrania mu konsumpcji mięsa? No cóż, ten "chłop" wymyśla taki "rosół", który mu nie zaszkodzi, będzie bardzo smaczny, zdrowy i jedyną może różnicą w jego wyglądzie będzie "brak oczek"! Zatem kto zainteresowany, kto z wyboru życiowego lub z powodu stanu zdrowia mięsa nie jada, proszony jest o zapoznanie się z szczegółowym opisem tego " warzywnego rosołu" i samodzielnego jego wypróbowania na własnym podniebieniu! Wszyscy inni też mogą! Życzę smacznego!
REKLAMA
Przygotowanie
1
Warzywa szorujemy, obieramy, natki związujemy (selera, pietruszki i lubczyk), razem z opaloną cebulą przekładamy do garnka, zalewamy zimną wodą (2-3 cm ponad powierzchnię warzyw). Dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, zagotowujemy, dosypujemy płaską łyżeczkę soli, płomień zmniejszamy. Gotujemy pod przykryciem przez 40 minut. Warzywa wyjmujemy, marchewki kroimy w talarki.
Do wywaru dodajemy rozgniecione w rękach pomidory (tak, żeby nie rozpadły się, by popękały na skórce). Gotujemy na wolnym ogniu (pod przykryciem) przez godzinę. Pomidory wyławiamy, dodajemy marchewkę, podgrzewamy, do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Podajemy z ulubionym makaronem i posiekaną natką pietruszki.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
44
Zupy
Babciny rosół
Babciny rosół to obowiązkowa zupa na niedzielny obiad, a także z okazji świąt...
Odsłon: 5059
9
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Śledziowa sałatka z ziemniakami
Smaczna, prosta i szybka sałatka śledziowa z dodatkiem ugotowanych ziemniaków...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Sałatki śledziowe
- Jajka
Odsłon: 198
14
Przekąski
Andrzejkowe Sushi futomaki
Sushi to bardzo smaczna potrawa pochodzenia japońskiego. Pierwszy raz jadłam...
Odsłon: 128
9
Przekąski
Przekąska z łososiem i marynowaną gruszką
Dobre połączenie smaków. Polecam na rodzinne spotkanie.
Odsłon: 184
1
Desery
Piernik krakowski
Bardzo smaczne i łatwy w przygotowaniu piernik , nawet dla zawsze się udaje.
- Boże Narodzenie
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kremy
- Nabiał
- Orzechy
- Ciasta
- Kremy
- Jajka
Odsłon: 473
1
2
Inne przepisy autora
Desery
Jabłkowy jogurtowiec
Bardzo proste w przygotowaniu ciasto bez pieczenia. Coś dla maniaków szarlote...
Odsłon: 1029
7
3
6
3
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Śledziowa sałatka z ziemniakami
Smaczna, prosta i szybka sałatka śledziowa z dodatkiem ugotowanych ziemniaków...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Sałatki śledziowe
- Jajka
Odsłon: 198
14
Przekąski
Andrzejkowe Sushi futomaki
Sushi to bardzo smaczna potrawa pochodzenia japońskiego. Pierwszy raz jadłam...
Odsłon: 128
9
Przekąski
Przekąska z łososiem i marynowaną gruszką
Dobre połączenie smaków. Polecam na rodzinne spotkanie.
Odsłon: 184
1
Desery
Piernik krakowski
Bardzo smaczne i łatwy w przygotowaniu piernik , nawet dla zawsze się udaje.
- Boże Narodzenie
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kremy
- Nabiał
- Orzechy
- Ciasta
- Kremy
- Jajka
Odsłon: 473
1
2
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Rosół pomidorowy
GREGORHSPEED
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g młodej marchewki
- 2 selery korzeniowe (młode z natką)
- 1 pęczek młodej pietruszki z natką
- 2 młode pory
- 2 cebule
- 3 duże pomidory malinowe
- 1 łodyga lubczyku
- 3 liście laurowe
- 2 ziela angielskie
- Sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Warzywa szorujemy, obieramy, natki związujemy (selera, pietruszki i lubczyk), razem z opaloną cebulą przekładamy do garnka, zalewamy zimną wodą (2-3 cm ponad powierzchnię warzyw). Dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, zagotowujemy, dosypujemy płaską łyżeczkę soli, płomień zmniejszamy. Gotujemy pod przykryciem przez 40 minut. Warzywa wyjmujemy, marchewki kroimy w talarki. Do wywaru dodajemy rozgniecione w rękach pomidory (tak, żeby nie rozpadły się, by popękały na skórce). Gotujemy na wolnym ogniu (pod przykryciem) przez godzinę. Pomidory wyławiamy, dodajemy marchewkę, podgrzewamy, do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z ulubionym makaronem i posiekaną natką pietruszki.
Przepisy Zupy
Zupy
Zupa pizza
Zupy
Pomidorowa
Zupy
Zupa cebulowa
Zupy
Tani barszcz wigilijny
Zupa pizza
Zupa pizza smakuje dokładnie tak samo jak znany, włoski placek Margherita. Je...
Odsłon: 284
Pomidorowa
Ukochana zupa z dzieciństwa. Pyszna z makaronem bądź ryżem ,osobiście wolę ma...
Odsłon: 71